¡Aquí se come bien!
Javier Barrachina elabora una cocina elegante, sabrosa y de producto, se le nota la escuela (Fran Martínez, Maralba**). En los dos años que lleva regentando El Celler del Tossal son muchos los clientes satisfechos que lo han podido corroborar. La oferta gastronómica está centrada …
Los restaurantes de La Cayada no están todos en la calle 29, hay vida más allá de esa calle, la cual se ha convertido en una de las arterias comerciales más importantes de esta zona residencial. Si al llegar a la rotonda que hay antes de cruzar el paso a …
Desde 1936, casi cien años.
A poca gente se le puede escapar hoy el hecho de que la ciudad de Almansa se está convirtiendo en un referente gastronómico. Lejos queda ya la imagen de cocina recia de tierra manchega, donde el más conocido de los platos era el gazpacho y …
Un lujo a tu alcance
Cualquier excusa es buena para ir a Plaerdemavida, bueno no hace falta ni siquiera una excusa, basta con dejarse llevar por el ansia de disfrutar y aparecer por allí para que Mari y Axel te agasajen con su cocina y su bodega, que de las …
Armonía de sabores con autenticidad.
¡Pues sí! Está comprobado que ir a La Càbila es siempre una gran satisfacción. Por todo lo que ya dijimos aquí y porque se ha podido comprobar nuevamente. Fernando Ferrero, chef del restaurante, es un cocinero con las ideas muy claras y así lo plasma …
Mira que maravilla de Gallo San Pedro salvaje tiene Maribel en sus manos
Cuando un amigo te propone ir a comer a casa de Maribel Climent, no cabe más que una respuesta ¿Cuándo vamos? Siempre he salido muy satisfecho de este restaurante, por la calidad de …
Un joven cocinero con grandes ideas
Víctor Soriano, alma mater del restaurante Namúa, se ha trasladado a una nueva ubicación, buscando volver a sus orígenes en el mismo barrio del Cabanyal. En su anterior domicilio, en el Barrio del Carmen, su filosofía era la misma, pero …
Ir a los orígenes
Conocer un sitio nuevo que me gusta y que las circunstancias lo hagan desaparecer, me produce una cierta frustración. Menos mal que en este caso existe la casa matriz y he podido ir para volver a disfrutar de una cocina moderna, con base tradicional …
Vamos juntos, restaurantes y clientes
Como es bien sabido, en la Comunidad Valenciana, la hostelería ha tenido que cerrar por orden de las autoridades, esperemos que sea una última medida definitiva para vencer esta ola de contagios, siempre que colaboremos todos siguiendo al pie de …
Somos un colectivo, restauradores y clientes
En el momento actual es imprescindible que los restaurantes se adapten a la nueva situación o se vean abocados a finiquitar sus negocios, pero están demostrando que son de una pasta especial y antes que rendirse se reinventan y luchan hasta lo indecible.
Con …