Nada Escrito. Murcia

por paco
Cocina fusión Tapas de autor Cocina mediterránea Cocina creativa Murcia
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Este restaurante lo llevan un equipo de jóvenes cocineros que realizan una excelente oferta de platos de tapeo, en la cual mezclan productos locales con sabores tradicionales de la cocina española, asiática e italiana. La carta no es muy amplia pero sí muy interesante con propuestas que apetecen bastante. Los …

Venezuela. Lo Pagán (Murcia)

por paco
Cocina mediterránea Cocina marinera Cocina tradicional marisco Marisquería Cocina de producto
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La entrada en este restaurante es todo un espectáculo, hay una gran cantidad de marisco distribuido en distintos contenedores para que veas donde te metes, el producto es impresionante, las cigalas dando saltos y los bogavantes moviéndose a su ritmo. Las nécoras y las centollas, al venir de más lejos ya …

Oasis. Oliva (Valencia)

por paco
Oliva Cocina valenciana Cocina mediterránea Cocina tradicional actualizada Comarca La Safor
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Todas las opiniones que había leído sobre este restaurante eran muy buenas y consideraba que debía ser una de las visitas obligadas en mi desplazamiento a Oliva. No me confundían los comentarios y mi instinto tampoco. Es una base de cocina tradicional mediterránea y de temporada. El huerto propio del que …

Ca Fran. Oliva (Valencia)

por paco
Comarca La Safor Oliva Cocina de producto Cocina mediterránea
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Buscando un poco de tranquilidad nos fuimos a Oliva, la ciudad costera más al sur de la provincia de Valencia, donde además encontramos una muy buena oferta para comer. Hay buen nivel gastronómico, basado principalmente en la cocina tradicional a la que le saben dar un buen toque creativo y …

Ausiàs. Pedreguer (Alicante)

por paco
Cocina de proximidad Cocina de producto Comarca La Marina Cocina creativa Pedreguer
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Ausiàs Signes es un joven cocinero, natural de Barx (La Safor. Valencia), que a pesar de su juventud ya casi lo ha demostrado todo. Ha ganado concursos y premios. Ahora solo le quedaba confirmar que puede llevar adelante su gran proyecto en la localidad de Pedreguer. Ha empezado con paso …