Casa Eusebio

por paco
Cocina de mercado pescado fresco Distrito Jesús Cocina mediterránea Cocina marinera Barrio L'Hort de Senabre pescado salvaje
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Es una gozada tener cerca de casa, 200 m., un restaurante de estas características. Lo que hace singular a este restaurante, por encima de todo, según mi criterio, es la calidad de su materia prima y el tratamiento adecuado que se le da, sutil, lo justo para respetar su naturaleza. …

La Sastrería. Cabanyal-Canyamelar

por paco
Cocina mediterránea Cocina contemporánea Distrito Poblados Marítimos Barrio Cabañal-Cañamelar
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La Sastrería pertenece al grupo Gastroadictos, que es propietario también del Bar Mistela, Cremaet, Cassalla y Bajoqueta. Este se puede considerar el buque insignia del grupo. El local es muy bonito y sobre todo espectacular, la decoración junto a las paredes simulan las olas del mar. Las propuestas de …

Claustro de San Antonio El Real. Segovia

por paco
Segovia Cocina de producto Cocina Segoviana
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En un convento del siglo XV, que no ha sufrido ninguna transformación estructural, ni se ha visto afectado por guerras o incendios, está el Hotel San Antonio El Real en Segovia. Es un lugar muy tranquilo, como corresponde a su uso inicial. Dispone de varias dependencias destinadas a comedores, …

José María. Segovia

por paco
Buena bodega Segovia Buena atención Cocina Segoviana Cocina de producto Pago de Carraovejas
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 Como dije en la reseña anterior, en Segovia se come de lujo. Buenas elaboraciones y cantidades inusuales para lo que hoy te encuentras en algunos sitios. Un comentario que me hizo mucha gracia de un camarero, que por cierto no era de este restaurante, hizo la siguiente chanza, pero que …

Lalume 2019

por paco
Treixadura Ribeiro Dominio do Bibei
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Tengo que reconocer que tengo una cierta debilidad por los vinos de la D.O. Ribeiro, y más aún si están elaborados únicamente con la variedad Treixadura. Aunque también disfruto los que llevan alguna aportación de otras como Godello, Albariño, Doña Blanca, Loureira, etc.

Su vinificación se realiza en barricas de …

Titas Gastrobar. Villena

por paco
Villena Buena bodega Cocina de producto Atún Balfegó Cocina mediterránea
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Íbamos paseando por Villena, maravillosa ciudad gastronómica, y nos topamos por casualidad con este restaurante, el cual estaba pendiente de visitar, aunque los días que teníamos previsto pasar aquí no daban para todo lo que nos hubiera gustado. Habíamos comido muy bien a mediodía y era la hora del atardecer …