Restaurante Mesón de Pincelín, Almansa (Albacete)

por paco
Turismo gastronómico Almansa Cocina de producto Cocina manchega

Ciento veinte kilómetros para ir a cenar y ciento veinte para volver, eso hice ayer para cenar en el Mesón el Pincelín en Almansa. C/. Las Norias, 10. Teléfono : 967340007. 02640 - Almansa (Albacete) Pero estuvo bien. La carretera es buena y la localización sencilla. El edificio donde …

Restaurante Sangonereta, exaltación del sabor (Cerrado)

por paco
Restaurantes Valencia

Hoy tocaba. Diversas circunstancias personales se combinaron para poder acudir a uno de mis preferidos. Después de mucho tiempo planificándolo, al final fue "pensat i fet"

Sangonereta está en el número 31 de la calle Sorni, 46004 de Valencia. Teléfono 963738170.

crema de calabaza con foie copa de bacalao dos texturas espuma de ajoarriero lubina con manita y setas cochinillo con allioli de membrillo paletilla de gamo Espuma de azahar con falso caviar ravioli de mango y maracuyá monastrell 100% Juan Gil DO Jumilla

El local muy acogedor, con detalles que hacen …

Caviar de cultivo contra la extinción del esturión

por Luis Moreno
Caviar
El caviar de cultivo llega a las mejores mesas con el aval de las tradicionales casas exportadoras y de los profesionales de la gastronomía.

Kaviar Kaspia presentó en los locales de Mantequerías Castillo, en Valencia, su gama de caviar de esturiones procedentes de crianza en piscifactoría. La empresa parisina ha …

Restaurante Plaerdemavida: Una cena entre amigos

por paco
Restaurantes Valencia

Una buena cena es mejor cuando se está en buena compañía, la otra noche éramos siete, un número bonito, impar y primo. El sitio elegido ya es un clásico de estas páginas, pero es que le tengo cierta inclinación. Además el nombre le viene que ni pintado PLAERDEMAVIDA. Calle Conde …

Restaurante El Respirall, segunda visita, Alzira

por paco
Valencia Alzira Restaurantes

Nueva visita al restaurante "El Respiral" el día 8 de diciembre de 2008. La vez anterior, un 16 de noviembre, tres semanas antes, fue una visita rápida y en horario poco propicio. Por eso en aquella ocasión, después de la experiencia tan grata, decidimos que teníamos que volver, …

Restaurante La Casa del Reloj, San Pedro del Pinatar, Murcia

por paco
Turismo gastronómico Murcia San Pedro del Pinatar

En el viaje gastronómico realizado por las tierras de Murcia, buscando las fábricas de salazones en San Pedro del Pinatar, se hizo la hora de comer y por casualidad me encontré frente a "La Casa del Reloj", un restaurante a las afueras de la población, en la carretera …

Cata vinos de Francia

por paco
Ermitage Francia Alsacia Borgoña Burdeos Cata vino Chablis
El jueves 27 de noviembre tuve ocasión de asistir a una cata de vinos franceses organizada por Bodegas Santander, con la colaboración de Casanova Lujan, S.L. La organización, como siempre, impecable. Nos presentaron cinco vinos, tres blancos y dos tintos. Todos ellos de distintas zonas de Francia, lo que supuso …