Restaurante TOCH. Alicante

por paco
Cocina de mercado atún Alicante ostras Alacant Cocina de producto carnes

El producto de calidad

0_local_toch_22_03

Sorprende este restaurante por varias razones, la primera el abundante personal que hay, necesario para atender a la clientela que llenaba las tres zonas, terraza, comedor y un comedor alto, en un entrepiso, si podéis, evitad este último lugar por los humos que suben de la …

Restaurante Tabula Rasa. Alicante

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Alicante Cocina creativa Alacant

Para deleitarse comiendo

01_entrada_tabula_22_03

Cuando entras a este restaurante lo haces con confianza, tienes el presentimiento de que todo va a salir bien, que vas a estar en buenas manos. El ambiente es acogedor, con unos colores sobrios en las paredes, mesas vestidas con manteles blancos y, sobre todo, una sonrisa …

Restaurante OPEN. Alicante

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Alicante Cocina creativa Alacant

Aquí se ve lo que se cuece

01_cocina_open_22_03

Me gusta este tipo de restaurantes porque tener la cocina a la vista del público es una bonita apuesta por lo que supone de transparencia, es como trabajar sin red. Demuestra también una total confianza en lo que estás haciendo, ahí hay honestidad …

Altramuz. Playa de San Juan. Alicante

por paco
Alicante Cocina creativa Cocina con brasas San Juan playa Parrilla Alacant Cocina de producto

¡Disfrutar!

01_terraza_altramuz_22_03

En la zona de la playa de San Juan de Alicante nos encontramos este acogedor y atractivo restaurante gestionado por los hermanos Luján, Bernabé en la cocina y Adrián en la sala, llevan adelante este proyecto con buena expectativa.

Ofrecen una carta sugestiva y original, de una cocina moderna, …

La Barra de César Anca. Alicante

por paco
tapas tapeo Alicante tapear tapas diseño barra Alacant tardeo

Tapeo de diseño de la mano de César Anca

barra anca

Ya es habitual que los grandes chefs habiliten un segundo espacio donde ofrecer sus creaciones de una forma más desenfadada e informal, y para eso la tapa es el mejor vehículo para expresar su creatividad de una forma sencilla y accesible …

Restaurante Monastrell. Alicante

por paco
Cocina de mercado Alicante Cocina creativa Cocina tradicional actualizada Alacant Cocina de producto Michelin Menú gastronómico

Puesta al día de las raíces de la cocina mediterránea

sala monastrell

Donde antes había un almacén, al lado del club de regatas y de la playa del Postiguet en Alicante, los arquitectos Lola Alonso y Javier García Solera han sabido convertir ese local en un agradable restaurante, donde la luz del mediterráneo …

Nou Manolín. Una barra espectacular. Alicante

por paco
tapas tapeo Alicante Aperitivos tapear barra Alacant

Una de las mejores barras, o la mejor, según alguna opinión autorizada

Nou manolin entrada

Hay que ir temprano y sin prisas, ya que antes de abrir ya hay cola para entrar, si quieres sentarte en la barra en una posición cómoda. Abren a las 20,15 horas por la tarde y a las …

La Ereta. Monte Benacantil. Alicante

por paco
Alicante Cocina mediterránea Cocina creativa Menú gastronómico Alacant Cocina de producto

Un restaurante que se asoma al mediterráneo desde las alturas

Restaurante Ereta


Sobre el monte Benacantil se asienta la fortaleza medieval de Alicante, el Castillo de Santa Bárbara, y en sus faldas está el Parque de la Ereta y el barrio de Santa Cruz. En la ladera de este monte se ubica …