En esta nueva visita a Murcia tuvimos la suerte de contar con unos amigos que nos hicieron de anfitriones y nos llevaron a conocer algunos de los locales más interesantes de la ciudad. Éste fue uno de ellos, un restaurante que sorprende bastante. Por su decoración estilo Art decó, con …
Autor: paco
Oasis. Oliva (Valencia)
Oliva Cocina valenciana Cocina mediterránea Cocina tradicional actualizada Comarca La SaforTodas las opiniones que había leído sobre este restaurante eran muy buenas y consideraba que debía ser una de las visitas obligadas en mi desplazamiento a Oliva. No me confundían los comentarios y mi instinto tampoco. Es una base de cocina tradicional mediterránea y de temporada. El huerto propio del que …
Ca Fran. Oliva (Valencia)
Comarca La Safor Oliva Cocina de producto Cocina mediterráneaBuscando un poco de tranquilidad nos fuimos a Oliva, la ciudad costera más al sur de la provincia de Valencia, donde además encontramos una muy buena oferta para comer. Hay buen nivel gastronómico, basado principalmente en la cocina tradicional a la que le saben dar un buen toque creativo y …
Ausiàs. Pedreguer (Alicante)
Cocina de proximidad Cocina de producto Comarca La Marina Cocina creativa PedreguerAusiàs Signes es un joven cocinero, natural de Barx (La Safor. Valencia), que a pesar de su juventud ya casi lo ha demostrado todo. Ha ganado concursos y premios. Ahora solo le quedaba confirmar que puede llevar adelante su gran proyecto en la localidad de Pedreguer. Ha empezado con paso …
Umami Gastrobar. Xeresa (Valencia)
Cocina creativa Cocina mediterránea XeresaA no ser que alguien que ha estado previamente te lo comente, no encuentras este restaurante ni por casualidad. Por eso una pregunta recurrente cuando llamas para hacer la reserva es "¿Cómo nos han conocido?" Sea como fuere, ahora ya no tienes excusa para no ir, no te arrepentirás. Aitor …
2 Estaciones
Cocina de producto Distrito Eixample Barrio Ruzafa Cocina mediterránea Cocina creativaEl comedor de 2 Estaciones es bastante pequeño, pero allí se disfruta de grandes cosas. Menos mal que dispone de un buen espacio de terraza que le permite un desahogo importante para aumentar significativamente el aforo del restaurante. En ella estuve yo.
Al frente están Mar Soler y Alberto Alonso, …
Casa Montaña. Mejor bar de vinos de España 2023
Buena bodega Cocina de producto Cocina mediterráneaDespués de haber sido elegido como mejor bar de vinos de España 2023, por la International Wine Challenge Industry Awards, el cuerpo te pide volver a sus dependencias interiores, seguramente de las más curiosas de la ciudad, para revivir momentos anteriores y disfrutar de nuevo de su magnífica bodega y …
Viña de Martín Escolma 2019
Lado Ribeiro Torrontés Albariño TreixaduraIr a comer al restaurante "Distinto", situado en la calle Honorato Juan número 11 de Valencia, es una gozada para los amantes de los vinos ya que disponen de una carta muy extensa y muy completa, en cuanto a la procedencia de las referencias que vas a encontrar …
Distinto
Buena bodega Cocina italiana Cocina mediterránea Cocina creativa Ir de vinos Distrito Extramurs Barrio ArrancapinsEste restaurante es hermano de la Enoteca Teca, un juego de palabras, que está situada justo al lado, separados por el portal que le asigna el número de la calle, los dos tienen la misma dirección Honorato Juan 11, en 46007 Valencia. El local no es muy amplio y lo …
Yarza. Parte 2
Cocina de mercado Cocina de temporada Barrio Gran Vía Cocina de autor Cocina de producto Distrito EixampleManu Yarza siempre sorprende y convence, por su capacidad para tratar el producto con mucha sensibilidad, por su imaginación para combinar ingredientes sin que ninguno oculte a los demás si acaso se realzan, por que se preocupa de que la carta de sugerencias vaya recogiendo constantemente originales propuestas que te …