Cena extraordinaria 2

por paco
Recetas

Ahora la explicación de los platos a cargo de la autora de la cena:

-Milhojas de foie con reducción de Pedro Ximénez.
Un plato sencillo pero sorprendente al paladar. Simplemente son capas de manzana muy fina a la plancha, foie cortado a lonchas finas, y queso de cabra cremoso a …

Restaurante Asador Casa Nuria

por paco
Restaurantes Valencia Asador Distrito Eixample Barrio La Petxina

Todavía quedan sitios en Valencia donde se puede comer con cierta sencillez, pero con calidad y buen precio. Este es el caso del restaurante Asador Casa Nuria, en la calle Tarazona número 8 (Ha cambiado de domicilio, está muy cerca, ver ficha del restaurante), teléfono 963823960. Es un edificio antiguo …

Restaurante El Rinconcico, Mora de Rubielos (Teruel)

por paco
Restaurantes Turismo gastronómico Teruel Mora de Rubielos

Día de excursión a la nieve, pero el tiempo no acompañó, al llegar a las pistas de Javalambre, la niebla nos hizo volver sobre nuestros pasos.

La alternativa era consolarnos con una buena mesa y nos dirigimos hacia Mora de Rubielos (Teruel), pensando que habría más alternativa que en las …

Cata cerveza Nessie

por paco
Cata Cerveza

La cerveza ahumada es una especialidad dentro del mundo cervecero. Se obtiene mediante el secado de la cebada germinada sobre el calor de un fuego de madera, de este modo se paraliza la germinación y el humo de la combustión impregna los granos de cebada aportándoles esa característica propia de …

Restaurante Salvadora, Villena (Alicante)

por paco
Cocina mediterránea Turismo gastronómico Villena

De excursión por Villena, se hizo la hora de comer, preguntamos a la guía del Castillo de Villena y nos indicó algunos lugares. Estas recomendaciones a veces son bastante arriesgadas, tanto por parte de quien las hace, como por parte de quien las pide, ya que ni unos ni otros …