Descubrimos en nuestra última visita a Tarragona un restaurante sorprendente, no es que no sea un restaurante al uso, que lo es, pero tiene algunas peculiaridades que lo hacen algo diferente. El ambiente desenfadado le va perfectamente, con profesionalidad pero con alegría. La carta, según dicen, cambia mucho, salvo algunos …
Un restaurante en el que su chef Moha Quach armoniza perfectamente la cocina de dos costas del Mediterráneo, con productos desde el Camp de Tarragona hasta el delta del Ebro y las raíces que trae de su país en el Valle del Rift. En sus platos se combinan perfectamente los …
La pareja que regenta este restaurante (Megan y Carlos) está alcanzando unas cotas de exquisitez fascinantes. Cada vez que vamos nos gusta más, y según esa tendencia, esta última vez ha sido la mejor, pero estamos convencidos de que aún les queda mucho recorrido, su techo aún está lejos, a …
Estamos ante un restaurante tan discreto que no tiene ni siquiera una mínima indicación en la entrada donde diga que estás en la puerta de un local de comidas, taberna o bistró. Pero aún así la afluencia de comensales es notable dado que lo que funciona perfectamente es el boca-oído. …
Restaurante ubicado en el interior del museo IAACC Pablo Serrano en Zaragoza, que funciona con menús, no tiene carta actualmente, pero ofrece un par de opciones muy interesantes entre semana; noches, sábados y festivos solo está disponible el menú degustación. El menú gastronómico, de martes a viernes a mediodía, consiste …
Te va a sorprender este pequeño restaurante donde encontrarás una cocina elaborada con inteligencia, saludable y sabrosa. Ofrece dos menús que no están definidos previamente ya que dependen de lo que el mercado ofrezca diariamente, pero eso sí, predominan los pescados y las verduras elaborados con mucha sapiencia y creatividad, …
En un pasado reciente estuve de nuevo en Cocleque, es lo que pasa cuando un sitio te gusta, que vuelves periódicamente con muchas ganas. Aquí encontrarás sobre todo una cocina fresca, atrevida pero seria a la vez. Con incursiones en cocinas del mundo pero siempre desde una base mediterránea. Sin …
Cada vez que voy a Xaruga me gusta más, hay un perfeccionamiento continuo, tanto en la cocina como en la sala, se están haciendo las cosas muy bien y eso el cliente lo percibe. Esta reseña que te voy a compartir es el resultado de varias comidas que hicimos en …
Una nueva visita a nuestro restaurante de cabecera en la ciudad de Dénia. Esta es la decimoquinta entrada que escribo del Baret en el blog, aunque las visitas han sido muchas más, sin duda el más comentado de todos, pero es que siempre ha habido motivos para ello. Sentarte a …
No es que esté escondido ni camuflado, es que lo tiene casi oculto su hermano Birlibirloque, es como si Entrevins fuese un lugar para iniciados, como si se tratara de un espacio casi secreto al que solo se accede si eres poseedor de un conocimiento transmitido por los asiduos. Pocos …