Restaurante Genui. Club de golf Escorpión. (Bétera) Agosto 2024

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Cocina fusión Bétera
01_fidua_genui_24_08

Cuando pienso que quiero contarte mi última experiencia en el "Genuí" me parece que no voy a poder decirte nada nuevo que no te haya dicho ya en alguna de mis anteriores ocasiones, que ya son unas cuantas, pero al empezar a esbozar las primeras líneas veo que …

Genuí. Julio 2024. Bétera

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Cocina fusión Bétera
00_ostra_gennui90

El restaurante Genuí es uno de mis lugares ideales para comer, solo comer ya que por la noche está cerrado. El entorno es lo primero que llama la atención es espectacular, ya te he contado en más ocasiones, y las que vendrán, que está ubicado dentro del Club de …

La Tòfona. Una mesa infalible

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto arroces Cocina tradicional actualizada Barrio Gran Vía Distrito Eixample
01_aceite_tofona_24_06

En el distrito valenciano del Eixample el censo de restaurantes es alto, igual que el nivel de los mismos en muchos casos, por eso hacerse un sitio allí es para gente con muchas ganas de luchar y no desfallecer, ya que no es fácil destacar entre tanta oferta de calidad. …

El Baret de Miquel, rememorando. Dénia

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Denia Cocina de producto Dénia
01_tomate_baret_24_06

No se puede dejar pasar mucho tiempo sin volver a pisar el suelo del Baret de Miquel en Dénia. Lo comentaba en una reseña anterior, hay lugares que te piden que vuelvas, mejor dicho yo pido volver a ellos, para recordar y revivir esas experiencias que tanto me hacen disfrutar. …

On Time. Restaurante

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Barrio La Petxina Distrito Extramurs
01_mesa_ontime_24_04

El local es grande, la mesa que ves está montada para veinte comensales, pero es una excepción, por supuesto, las demás son de tamaño más corriente y habitual. Como se puede apreciar la cocina está abierta al comedor, separados por una cristalera, lo que permite observar el trabajo de los cocineros. …

Estalvi en Fortaleny

por paco
Cocina creativa Cocina de producto Cocina de proximidad Fortaleny
01_vermut_estalvi_24_04

Me voy a poner en plan egoísta, de este local no se debería decir nunca nada, para que solo unos pocos conocieramos de su existencia y que se mantuviese tal como está ahora, sin excesivas aglomeraciones, con una asistencia de clientes suficiente para que sus dueños lo mantengan con holgura …

Nada Escrito. Murcia

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina fusión Murcia Tapas de autor
01_cubierto_nadaesc_24_03

Este restaurante lo llevan un equipo de jóvenes cocineros que realizan una excelente oferta de platos de tapeo, en la cual mezclan productos locales con sabores tradicionales de la cocina española, asiática e italiana. La carta no es muy amplia pero sí muy interesante con propuestas que apetecen bastante. Los …