Un bar muy concurrido, sobre todo de clientes locales. Un sitio donde todo evoca al levantamiento cantonal que tuvo lugar en la ciudad en 1873. Lucio Cumplido está al frente del negocio. Una carta que te sorprenderá gratamente por la cantidad de referencias a la coyuntura del alzamiento cantonal de …
La trayectoria profesional de José Luis Mascaraque es lo bastante consistente como para que las propuestas que ofrece en sus restaurantes sea imprescindible tenerlas en cuenta. Se trata de una cocina mediterránea, con raíces en la tradición y en la nouvelle cuisine, pero con unos toques vanguardistas que la hacen …
Este restaurante es la segunda línea del "Magoga", buque insignia que ostenta una estrella Michelin en Cartagena. En Mi Mare encontramos la creatividad y el buen hacer de María Gómez y Adrián de Marcos, que han diseñado una carta basada en la cocina tradicional de la zona de Cartagena, sobre todo …
Gracias a esta fachada impresionante, en la que se ubica la terraza exterior del restaurante, se localiza con facilidad Casa Granero. Cuando accedes a su interior te encuentras con varios comedores a distintos niveles, debido a la orografía del terreno, decorados con infinidad de objetos, carteles y fotografías, tal como …
La Región de Murcia continúa sorprendiéndome, no solo su capital, también la zona costera, más turística. Está comprobado que cuando hay aglomeraciones de forasteros la calidad se resiente, en su mayoría, ya que está sometida a presiones de establecimientos que buscan un negocio fácil y rápido a costa de los …
Namúa es uno de los locales que tengo siempre pendiente, pero no es porque no vaya, es por que necesito ir de vez en cuando, aunque no tan frecuentemente como me gustaría, esto último ayuda a que cuando aparezco por allí Víctor se alegre mucho de verme. Pero no pienses …
Un restaurante que convence desde el primer momento, te cautiva y te seduce su cocina y el buen trato que se te dispensa. Aquí vamos a encontrar unos menús basados en la tradicional cocina jienense, Juan Aceituno aprendió de su abuela Juana las bases de esa cocina arraigada en el …
En este restaurante se produjo nuestra primera toma de contacto con la gastronomía de La Vila Joiosa (Villajoyosa). Interesante establecimiento en la misma Avenida del Puerto del que se surte en su lonja del pescado del día. Cocina mediterránea con importantes aportaciones vanguardistas que la convierten en una opción muy atractiva …
Hemos visitado este restaurante que lleva ya más de cincuenta años de funcionamiento, aunque en otras ubicaciones antes de ésta. Lo primero que te encuentras nada más entrar en él es esa exposición de producto que se te ofrece a la vista y de la que querrías pedir un poco …
Los restaurantes Gloria son la propuesta metropolitana de Esther y Nacho Manzano. Este concepto gastronómico está basado en las recetas tradicionales, las tapas, la cocina de mercado y las adaptaciones de algunos platos populares de Casa Marcial.
Ubicado uno de ellos en el centro de la ciudad de Oviedo en …