Hogar del Pescador. Villajoyosa (Alicante)

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Cocina tradicional actualizada Villajoyosa Dónde comer en Villajoyosa
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Hemos visitado este restaurante que lleva ya más de cincuenta años de funcionamiento, aunque en otras ubicaciones antes de ésta. Lo primero que te encuentras nada más entrar en él es esa exposición de producto que se te ofrece a la vista y de la que querrías pedir un poco …

El Pòsit. Taberna Valenciana. Villajoyosa (Alicante)

por paco
Cocina mediterránea Menú de tapas Cocina inteligente Villajoyosa Dónde comer en Villajoyosa
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En Villajoyosa hay bastantes opciones para comer bien pero, sin duda, una que no puedes dejar de probar es esta Taberna Valenciana, dirigida por Toni Mayor y un equipo perfectamente acoplado, la coordinación de la sala está a cargo de Susana Priego. Empezamos por destacar su situación en el mismo …

Barbaric. Bar de Vinos. Valencia

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Cocina de mercado Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre Cocina imaginativa Vinos naturales Dónde comer en Jesús
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Siempre es una alegría que abran restaurantes nuevos en la ciudad, pero cuando además es en tu barrio y a tres calles de tu casa, el gozo es aún mucho mayor. En lo que era un bar de toda la vida, una pareja ha abierto un bar de vinos. Mantienen …

La Romana. Bétera (Valencia)

por paco
Cocina mediterránea arroces Bétera Cocina con brasas Dónde comer en Bétera
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Lo que hasta hace poco tiempo era la Masía Romaní ahora es La Romana. Un espacio gastronómico, con unas amplias instalaciones y una terraza ideal para comer al aire libre, sobre todo en las noches de verano y los días de invierno, ya que el clima por estas latitudes lo …

Solo del Mar. Ciudad AA y CC. Valencia

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Cocina marinera pescado fresco Cocina de mariscos Distrito Quatre Carreres Barrio Ciudad AA y CC Dónde comer en Ciudad AA y CC
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Cuando te dicen vamos a "Solo del mar" te queda clarísimo a que vas. Ya sabes que aquí todo es pescado y marisco, además de mucha frescura y también calidad. Dispone de una terraza en la que siempre hace algo de brisa, lástima que todo sean mesas altas. 

El tratamiento …

Gloria de Esther y Nacho Manzano. Oviedo (Asturias)

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Cocina de mercado Turismo gastronómico Cocina tradicional Cocina tradicional actualizada Asturias Cocina tradicional asturiana Dónde comer en Asturias
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Los restaurantes Gloria son la propuesta metropolitana de Esther y Nacho Manzano. Este concepto gastronómico está basado en las recetas tradicionales, las tapas, la cocina de mercado y las adaptaciones de algunos platos populares de Casa Marcial.
Ubicado uno de ellos en el centro de la ciudad de Oviedo en …

Munart. Valencia

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Cocina mediterránea Cocina creativa Barrio Safranar Distrito Patraix Buena atención Cocina inteligente Dónde comer en Patraix
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El mundo de la hostelería está en fase permanente de cambio, hay que reinventarse continuamente, principalmente por que los clientes somos bastante exigentes y nos gusta que nos estén sorprendiendo continuamente. Sería muy aburrido ir siempre al mismo sitio a comer los mismos platos. Por eso triunfa el que tiene …

Letual. Noreña (Asturias)

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Turismo gastronómico Cocina tradicional Asturias Cocina tradicional asturiana Raciones generosas Dónde comer en Asturias

La intuición a veces te da alegrías. Fue un regalo. El nuevo local lleva abierto poco más de un año en su nueva ubicación, se nota que todo esta recién estrenado, es luminoso y espacioso. El personal hace muy bien su trabajo y son atentos y corteses. Pero no te …

Bar El Café. Oviñana (Asturias)

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Turismo gastronómico Cocina tradicional Cocina de mariscos Asturias Cocina tradicional asturiana Dónde comer en Asturias
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A veces un contratiempo te da una buena alegría. Íbamos buscando un restaurante para comer del que teníamos buenas referencias, pero nos encontramos que estaba cerrado por vacaciones, sin que lo hubiesen notificado en su web, decidimos ir a otro cercano del que también teníamos referencias y resultó que era …

El Llar de Viri. San Román de Candamo (Asturias)

por paco
Turismo gastronómico Cocina tradicional Asturias Cocina tradicional asturiana Guisanderas Dónde comer en Asturias
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En 1998 se funda el Club de Guisanderas, integrado inicialmente por 13 de las mejores cocineras de Asturias y propietarias de algunos de los restaurantes más emblemáticos de la región. Su objetivo es el de salvaguardar la gastronomía tradicional asturiana, compartiendo recetas para conservarlas y difundirlas. Una de ellas es …