Xef Pirata. Altea

por paco
Altea Gastrobar Cocina creativa Menú de tapas Coctelería Cóctel Tapas de autor

En el centro histórico de Altea, donde las calles han perdido la horizontalidad, en el interior de una edificación que en otro momento fue vivienda, encontramos este peculiar y divertido restaurante de dos plantas que nos brinda una carta basada en tapas de autora con un rebosante toque de creatividad. …

Café Madrid. Coctelería

por paco
Cóctel negroni Distrito Ciutat Vella Coctelería Barrio Sant Francesc
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El Café Madrid fue la cuna del cóctel conocido como "Agua de Valencia", en el año 1940 abrió sus puertas esta afamada coctelería. Después de una época de esplendor, tuvo que cerrar y el abandono lo convirtió en un lugar ruinoso, hasta que en el año 2018 fue adquirido por …

Ginebra Hendrick's

por paco
ginebra Cóctel
Fran Olmos, una persona ingeniosa y simpática, con recursos dialécticos y don de gentes, se presentó como embajador de la marca, era una manera elegante de decir que la representaba en actos de promoción, como aquel que se iba a producir en la sala de catas de Bodegas Santander-Beal’s, en …

El cuba libre según Bacardí

por paco
Cóctel
Hace unos días estuve invitado por la Bodega Santander-Beal’s, en la calle Alzira número 15 de Valencia a un taller de coctelería, dirigido por el maestro coctelero de Bacardí, Nacho Martí.

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Nos estuvo enseñando a realizar algunos cócteles con base ron blanco. Fue un taller totalmente práctico y desde el …

Cuatro cócteles tropicales

por paco
Cóctel
Como parece que el verano se empecina en continuar con nosotros, he pensado que todavía es tiempo de tomar alguna vez estos cócteles. Aunque me consta que por las noches se siguen tomando en cualquier época del año, al menos en los climas benignos, como el de la España oriental. …