Casa Cofiño. Caviedes. Cantabria.

por paco
Restaurantes Cocina tradicional Cantabria Caviedes

Un fenómeno social que supera al gastronómico. Tiene duende.

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Si viajas a Cantabria, todo el mundo con inquietud gastronómica te dirá que tienes que ir a Casa Cofiño en la pequeña población de Caviedes. Es un restaurante que está siempre lleno, por lo que se hace imprescindible reservar con antelación ...

Restaurante Alquería del Pou. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Precio sin vino -20 Cocina tradicional Cocina valenciana

La cocina tradicional valenciana de hoy

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A estas alturas no voy a descubrir la capacidad de hacer las cosas bien que tiene Rafael Soler Orient, allí donde ha puesto su empeño por hacer nacer un restaurante lo ha logrado y con el buen gusto de elegir siempre edificios tradicionales (alquerías ...

Restaurante El Portalón. Vitoria-Gasteiz

por paco
Cocina de mercado Turismo gastronómico Restaurantes Precio sin vino 30-40 Gasteiz Vitoria Cocina tradicional

La experiencia de comer en un edificio histórico.

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Éste restaurante era una casa de postas del siglo XV, hasta en la factura lo pone, convertido en restaurante a mitad del siglo pasado. Está situado en el centro de Vitoria, frente a la catedral de Santa María.

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La bodega interesante y ...

Echaurren Tradición. Ezcaray. La Rioja

por paco
Restaurantes Precio sin vino 40-50 Cocina tradicional Rioja

En este restaurante familiar tiene las raíces Francis Paniego, chef de la primera estrella Michelín de La Rioja.

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En un bonito pueblo en lo alto del valle del río Oja, de donde seguramente salió el nombre de Rioja, se encuentra este hotel de tradición familiar, que alberga varios restaurantes, entre ...