Restaurante La Setla. Cuina a l'Almadrava de Dénia CERRADO

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Denia Dénia Cocina creativa Precio sin vino 30-40

Un pequeño restaurante para grandes gourmets

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Este es uno de esos sitios de los que me gustaría que no se volvieran populares, por puro egoísmo, para poder ir siempre sin problemas de ocupación. Sé que en cuanto se corra la voz de lo bien que lo hacen y lo estupendamente …

Plaerdemavida, muy sugerente

por paco
Cocina de mercado Valencia Cocina mediterránea Restaurantes Precio sin vino -20 vino por copas Cocina de producto

Dos excelentes sumilleres y un buen restaurante

 

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"Plaerdemavida es un restaurante moderno y elegante que toma su literario nombre de uno de los personajes de Tirant lo Blanch, la más famosa novela de la literatura valenciana. Ubicado en la zona de l’Eixample, en Plaerdemavida trabajamos para ofrecer a nuestros clientes …

Trenca Dish recibe a los "Atrapaos"

por paco
Cocina de mercado Valencia Precio sin vino 20-30 Cocina mediterránea Restaurantes Encuentro Atrapaos

Un restaurante en las entrañas del barrio del Carmen.

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Sin falsa modestia, el grupo de los "Atrapaos por la buena mesa" sabe distinguir y apreciar el esfuerzo y el buen hacer de cocineros y personal de sala, y en este caso, tanto Kike Giménez (cocinero) como Raquel Torrijos (sumiller) nos …

Tagomago, nuevo restaurante del grupo Saona

por paco
Valencia Restaurantes Precio sin vino -20

El grupo Saona se apunta otro éxito

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Con cinco restaurantes con el nombre de Saona en Valencia, dos en Jávea, otro llamado Quick Saona en el CC Bonaire, otro llamado Turqueta y este último TAGOMAGO, recién inaugurado, en la calle Salva número 1, junto a la plaza del Patriarca en Valencia, …

Alquería del Pou, cocina actualizada.

por paco
Cocina de mercado Valencia Cocina mediterránea Restaurantes Ciudad AA. Ciencias

Buena atención, calidad, comodidad, accesibilidad y buena RCP. Esto podría ser un repóker.

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Estos son cinco puntos básicos sobre los que se sustenta el éxito de este restaurante, como se puede comprobar no esconden ningún secreto, es algo que está al alcance de muchos, sin embargo no es frecuente encontrarlo. …

El Baret de Miquel, la creatividad desbordada

por paco
Cocina de mercado Precio sin vino 20-30 Cocina mediterránea Restaurantes Dénia Cocina creativa Denia

Por muchas veces que vaya a "El Baret de Miquel" siempre me divierto y me sorprenden

No voy a repetir cosas que he dicho en otras anteriores ocasiones, Miquel es un genio y punto. Si acaso, aunque muy tarde, es el momento de hacer justicia al equipo que le secunda, …

Smoke&Roll: Finger food. Valencia

por paco
Valencia Precio sin vino 20-30 Restaurantes Cocina creativa

Restaurante inspirado en la comida callejera para comer con los dedos

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La idea original es compaginar comida de alta calidad con un modo desenfadado de tomarla, pretende ser informal y gourmet al mismo tiempo.

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Inspirado tanto en las fuentes gastronómicas americanas y asiáticas, logra crear combinaciones atrayentes, inusuales e impactantes. Para …

Casa Manolo. Daimús. La excelencia en la mesa.

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Daimús Cocina de producto Michelin Precio sin vino 60-80 Menú gastronómico Cocina de mercado Daimuz Buena bodega

Un plato no ha de ser nunca producto del azar, todo está pensado, meditado; todo tiene un porqué (Manuel Alonso)

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Ir a Casa Manolo en Daimuz (Valencia) es siempre para mi una experiencia muy gratificante, cada vez que voy me percato de que me gusta más. Manuel Alonso es un …

Dos palillos. Barcelona

por paco
Barcelona Michelin Cocina creativa Precio sin vino 60-80 Menú gastronómico Cocina oriental

Un restaurante de cocina oriental para toda una experiencia gastronómica

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En el barrio del Raval barcelonés se encuentra este pequeño restaurante, casi camuflado tras la fachada de lo que debió ser un antiguo bar. Su cocina se basa en la combinación de las técnicas orientales con la incorporación de productos mediterráneos. La …

Alquería de la Font d'En Corts (y II)

por paco
Cocina de mercado Precio sin vino 20-30 Cocina de producto Cocina mediterránea Restaurantes

Cocina tradicional valenciana de producto y actual

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Como se explicó en la entrada anterior, este restaurante ha abierto sus puertas recientemente y aunque en él se aprecia claramente la mano de Rafael Soler Orient, no obstante presenta algunas características que lo singularizan respecto de las otras alquerías reconvertidas en restaurantes. …