De nuevo en Casa Lac

por paco
Zaragoza Cocina de temporada Cocina de producto verduras Cocina tradicional actualizada
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Fue tan buena la experiencia de comer en Casa Lac que apenas cinco semanas después, con motivo de nuestra visita a Zaragoza para la Gala de entrega de los premios PACO, volvimos a desear comer allí. 

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Además, un comentario del zaragozano Enrique Medina, chef del Restaurante Apicius de …

Casa Lac. Zaragoza

por paco
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Verduras de temporada de sus propias huertas

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En el año 2008 Ricardo Gil (Rte. Treintaitrés-Tudela) se hizo cargo del local que alberga el restaurante con la licencia más antigua de España (1825) fundado por la familia Lac, restauradores de origen francés que se instalaron en España huyendo de la Revolución …