BoBo Bar ¡Sorpresa!

por paco
tapas Cocina mediterránea vino por copas Distrito Ciutat Vella tapear De tapas por Valencia Barrio El Carmen tapeo Buena bodega
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En pleno Barrio del Carmen, en la calle Roteros, se encuentra este restaurante, en el local en el que estuvo en otro tiempo "La Santa Companya".

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El interior tiene su encanto, fijate en el techo, a pesar de que su estructura es alargada y estrecha, hay espacio para bastantes clientes, …

Mesón Ibérico. Málaga

por paco
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Exuberancia es la palabra que lo definiría. Tanto en la carta de platos como en la de vinos, las vitrinas y los estantes también están repletos de productos. Aquí se viene a disfrutar, es un lugar imprescindible para gozar de tapas o incluso de una comida más sustanciosa debido a …

Bodega Solera. Barcelona

por paco
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Cuando llegas a la puerta de la Bodega Solera te da la impresión de estar en un local con antigüedad, pero está abierta solo desde el verano de 2023. Lo más probable es que hubiera antes otro local similar aquí. Es un híbrido entre taberna andaluza y bar de vinos …

Asador Iñaki. Málaga

por paco
Buena bodega brasas Carne Carne madurada Málaga Cocina con brasas
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Para alguien que viene de fuera resulta extraño acabar comiendo en un asador, cuando la gastronomía malagueña tiene tanta fama por los espetos, los mariscos, los pescados y sus frituras. Pero cuando tienes varios días por delante y eres consciente de que la diversidad es un lujo, aprovechas la ocasión y …

Barbados. Celebración memorable.

por paco
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Estoy convencido de que los aficionados a la buena mesa han pasado por el Restaurante Barbados en más de una ocasión, a pesar de que está fuera de los circuitos habituales más conocidos de la ciudad de Valencia, su prestigio cada vez es mayor, muy merecidamente. Es el abanderado de …

Sophia. Vermut, Vinos y Viandas. Zaragoza

por paco
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Vermut, vinos y viandas

Un tributo a la gastronomía de toda la vida, inspirado en la musa del cine Sophia Loren, en su elegancia y en su distinción, señas de identidad de nuestra taberna.” De la web Sophia Bistró.

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Local aperturado en  julio de 2022, con un horario ininterrumpido …

La Cepa Vieja. Beber y comer bien.

por paco
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Cuando se pone pasión en lo que se hace esta queda reflejada en el resultado final. Si es en la cocina, creo que aún se percibe más todavía. Esta entusiasta pareja, que lo es todo en La Cepa Vieja, aprovechan sus días libres, (cierran domingo, lunes y martes), para recorrer …

Taberna Teca. Valencia

por paco
Buena bodega Cocina mediterránea Barrio Arrancapins Enoteca Ir de vinos Distrito Extramurs

Disfrutar de una copa de vino en su terraza

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A pesar de que esta primavera parece un tórrido verano, con días de temperaturas de más de treinta grados, hay que aprovechar las treguas que nos da el calor y solazarnos en las magníficas terrazas que nos ofrece esta ciudad. Y …

Ramona bien vale el viaje. Almansa (Albacete)

por paco
Cocina de mercado Buena bodega Cocina de producto Cocina tradicional

Desde 1936, casi cien años.

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A poca gente se le puede escapar hoy el hecho de que la ciudad de Almansa se está convirtiendo en un referente gastronómico. Lejos queda ya la imagen de cocina recia de tierra manchega, donde el más conocido de los platos era el gazpacho y …