Sidrería Orbayu (Asturias)

por paco
Turismo gastronómico Cocina tradicional Asturias Sidrería
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No hay nada mejor que encontrar un local donde se ofrecen platos tradicionales con una incuestionable calidad en la materia prima y un tratamiento sencillo y respetuoso. Poco más puedo decir de este lugar. No hay reverencias, como en algunos restaurantes de postín, aquí hay naturalidad y buen hacer. Te …

Timoteo Gastrobar. Valencia

por paco
Cocina mediterránea tapas tapeo Gastrobar Distrito Extramurs Barrio Arrancapins
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Timoteo es un bar que está abierto desde el mediodía hasta la medianoche, donde puedes disfrutar de un aperitivo, una cerveza, una comida divertida o tardeo con amigos hasta la cena. Su cocina ofrece platos de calidad, preparados con entendimiento y buenos ingredientes. El concepto es básicamente mediterráneo, con un …

Restaurante Genui. Club de golf Escorpión. (Bétera) Agosto 2024

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Cocina fusión Bétera
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Cuando pienso que quiero contarte mi última experiencia en el "Genuí" me parece que no voy a poder decirte nada nuevo que no te haya dicho ya en alguna de mis anteriores ocasiones, que ya son unas cuantas, pero al empezar a esbozar las primeras líneas veo que …

Tomás Postigo 3er año. 2021

por paco
vino tinto Ribera del Duero Merlot Cabernet Sauvignon Tinto fino Malbec
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Este vino ha sido elaborado con las variedades 88% Tinto Fino; 7% Cabernet Sauvignon; 4% Merlot; 1% Malbec. Seleccionadas de viñas situadas entre 750 y 1000 m de altitud y de 63 parcelas pertenecientes a 24 municipios de la Ribera del Duero. Tomás Postigo 3º Año 2021 se revela como un …

El Gordo de Cortes. Valencia

por paco
Cocina valenciana Cocina tradicional actualizada Distrito Campanar Barrio Sant Pau
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Los hermanos Salva y Pablo Martínez, apodados por ellos mismos como "El Gordo y el Flaco", se han embarcado en una nueva aventura gastronómica, ya van más de veinte aperturas en la provincia de Valencia desde el Gordo y el Flaco de Bétera, han abierto otros locales bajo la marca …

Desacato. Sevilla

por paco
Cocina creativa Turismo gastronómico Cocina andaluza Sevilla
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La sala tiene el aspecto muy informal como de un local industrial sin remozar, suelos y techos dan la sensación de estar inacabados. Se complementa con un mobiliario sencillo y moderno. La carta esta basada en platos del recetario andaluz y algunos otros con influencias de otras cocinas, sobre todo …

Tres Miradas. Viña de Antoñín 2019

por paco
vino vino blanco Pedro Ximénez Montilla-Moriles
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 Los vinos de pasto no son otra cosa que blancos de Palomino fino o Pedro Ximénez, en función de si proceden de Jerez o Montilla-Moriles, respectivamente, que no han sido encabezados pero que hacen su crianza biológica bajo velo de flor. Elaboraciones que permiten reconocer en mayor medida el terruño del …