La Sastrería. Cabanyal-Canyamelar

por paco
Cocina mediterránea Cocina contemporánea Distrito Poblados Marítimos Barrio Cabañal-Cañamelar
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La Sastrería pertenece al grupo Gastroadictos, que es propietario también del Bar Mistela, Cremaet, Cassalla y Bajoqueta. Este se puede considerar el buque insignia del grupo. El local es muy bonito y sobre todo espectacular, la decoración junto a las paredes simulan las olas del mar. Las propuestas de …

Auroch. Villena

por paco
Villena Cocina mediterránea Cocina contemporánea Cocina tradicional actualizada
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Villena es una ciudad gastronómica, hay muchos locales de restauración con buenos niveles en general, ya he comentado alguno y me quedan otros más por reseñar. El que nos ocupa hoy es un restaurante comandado por los hermanos Raúl Martínez en la cocina y Samuel Martínez en la sala. Ofrecen …

El Cabo (Gurasoak). Carboneras. Cabo de Gata. Almería

por paco
Carboneras Cocina mediterránea Cocina contemporánea Cocina tradicional actualizada
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Según la chef del restaurante Leire Carrique, en declaraciones hechas en un vídeo de Youtube, su cocina se compone de un 80% tradición, un 10% innovación y un 10% intuición. Viendo la carta y, sobre todo, los platos que aparecen en las fotos hay que estar de acuerdo con ella. …

La Villa. Agua Amarga. Cabo de Gata. Almería

por paco
Cabo de Gata Almería Cocina contemporánea Agua Amarga Cocina con brasas
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Este es un restaurante con un ambiente muy romántico, ya que como se aprecia en la foto las mesas de la terraza están colocadas alrededor de una pequeña piscina. Utiliza bastante la cocina de las brasas, en el lado izquierdo de la foto se ve el medio horno donde se …