Los vinos que se elaboran con la variedad Garnacha blanca son mis preferidos, así en general, pero si además son de Terra Alta ya me rindo a ellos, me tienen conquistado. Hay muy buenos ejemplos de lo que se puede conseguir con esta uva. Aunque está bien adaptada a otras …
Un vino para recordar amistades
Este vino me trae unos recuerdos muy bonitos. Lo probé por primera vez gracias a la generosidad de mi amigo Paco Flores, Secretario del Club de Enófilos de Valencia. Una vez, allá por el año 1997, que fuimos a su casa un grupo de …
Este vino fue una auténtica sorpresa para mí, lo encontré en la carta del restaurante Ca Cecilia, recientemente abierto en las inmediaciones del Hospital Doctor Peset de Valencia, exactamente en la calle del Músico Penella número 6.
Está elaborado por Bodegas Viña Mayor en la Ribera del Duero, es un …
Este Godello tuve ocasión de probarlo en el restaurante Maipi, donde podéis encontrar una buena carta de vinos, además de una de las mejores barras de la ciudad.
Es un vino de la DO Valdeorras, elaborado por la Bodega Virgen del Galir, que pertenece al prestigioso grupo riojano CUVE. …
A este vino llegué por una buena casualidad. Lo tomé en Bar X de Ricard Camarena, en el espléndido Mercado de Colón de Valencia. Yo pedí el Casa Castillo Vino de Finca 2020, pero estaba agotado y me sugirieron esta opción, lo que resultó todo un acierto.
Es un vino …
Este vino lo probé en el restaurante Aroma de Mar de Puçol. Es un producto de la Bodega Emilio Moro, que inicialmente se dedicó a elaborar vinos de la DO Ribera del Duero y que se ha implantado desde el 2016 en la DO Bierzo, con tres vinos de muy …
Me gustó encontrar este vino en la carta de Alcántara Bistrot, ya que es un vino que no se prodiga mucho en los restaurantes, y es una pena ya que no está hecho como la mayoría de los riojas, en los que predomina la tempranillo, aunque cada año las proporciones …
La labor de los sumilleres en los restaurantes no está bien valorada por la mayoría de los clientes, incomprensiblemente no sabemos aprovechar esa gran ventaja que algunos restaurantes ponen a nuestro servicio, un auténtico profesional que sabe no solo de vinos también de que vinos van mejor con los platos …
Hay pocas ocasiones de probar vinos en formato magnum en muchos restaurantes, ya que lo habitual es que solo trabajen con el formato estándar de 75 cl. Por eso al comprobar que en carta disponían de este Nodus de la variedad Chardonnay, sin problemas de existencias, nos decantamos por él. …
Pensando en la denominación de origen Ribeiro, que es la más antigua de las cinco zonas vitivinícolas de Galicia, me ha venido a la cabeza un recuerdo de mi juventud, cuando salíamos a tomar vinos y en las tascas gallegas siempre servían invariablemente aquel vino fresco y ligerito, servido en …