Sei Solo 2021 de la DO Ribera del Duero, al que la Guía Peñín le ha adjudicado una puntuación de 99/100. Esta bodega la fundó Javier Zaccagnini, ex presidente del Consejo Regulador Ribera del Duero y co-fundador de la bodega Aalto. Es un excelente vino elaborado exclusivamente con la variedad …
Hay vinos que se te quedan en la memoria, esa que es como un archivo de cosas pendientes y que está esperando el momento de que se materialice el deseo y se convierta en una realidad. Ya sé que no es un imposible, solo es cuestión de encontrar la ocasión …
Pocas veces se puede encontrar en una carta la sorpresa de un vino como este, firmado por Peter Sisseck y Carlos de la Fuente. Tuvimos la suerte de toparnos con él en el restaurante Los Ilustres de Valladolid. Lo acompañamos con un suculento cocido castellano que también nos supo de maravilla, …
Cuando veas esta botella en la carta de un restaurante haz lo posible por conseguirla, no exagero, claro que las hay mejores, sin duda, siempre hay alguna mejor, pero esta es excepcional para su precio. La calidad es extraordinaria. Y eso nos pasó el otro día en el restaurante Boira, …
Disfrutando de los vinos del restaurante El Bar de Valladolid tuvimos la fortuna de probar este vinazo de la Bodega Hermanos Sastre, más conocida como Viña Sastre. Elaborado con la variedad típica de la Ribera del Duero, Tinta del país, y madurado durante 15 meses en barricas de roble …
Ya le tenía ganas a este vino, ha resultado tal y como me lo imaginaba, fino, serio y elegante. Dominio del Águila Reserva 2018 es un Ribera del Duero en letras mayúsculas. Ribera de corte clásico, con cuerpo y estructura, una viva acidez que le aporta frescura, paso frutal, taninos amables …