Una garnacha navarra nacida de viñas centenarias prefiloxéricas que conquista por su frescura, honestidad brutal y una finura difícil de olvidar.
El mundo del vino está lleno de etiquetas pomposas que prometen la luna, pero pocas botellas te plantan los pies en la tierra con la honestidad de un paisaje …
Cada vez encontramos más vinos y mejores, producidos de forma bastante artesanal, son elaborados por "artistas" que sienten verdadera pasión por hacer "su vino" y hacerlo lo mejor posible. Este es el caso de Adrián Alonso. Recuperó viñas abandonadas en las que vio muy buen potencial y se lanzó a …
Este vino lo conocí gracias a la profesionalidad de Álex Falcón, sumiller del Restaurante Xaruga. Digo esto porque se preocupa de renovar continuamente la carta de vinos con novedades de vinos "no habituales" y eso nos da la oportunidad de ir conociendo referencias que tal vez nunca se cruzarían en …
Este magnífico vino lo conocí gracias a la generosidad de un amigo que lo aportó a una comida en común. Es uno de los últimos proyectos de Raúl Pérez, seguramente uno de los enólogos más inquietos del panorama vinícola español. Él ha llegado a Navarra tras la reciente adquisición de …
Comer en Ca Pepico es un placer, pero beber es toda una experiencia, su dedicación y su amplia bodega hacen que el vino se convierta en un actor muy destacado. Si te dejas, que es lo mejor que puedes hacer, Pep acabará sorprendiéndote con alguna botella que ni te imaginas. …
Los vinos de la Bodega Cerrón no dejan de sorprenderme, ya lo hizo con Los Yesares y con Matas Altas, lo que me hace interesarme mucho por las otras referencias que tiene como La Servil, La Calera del Escaramujo, Rabia, etc... Todavía hay mucho que descubrir.
Este Remordimiento es …
Mucho tiempo sin probar este vino, un clásico de La Rioja que sin perder sus señas de identidad tradicionales no deja de mantenerse en primera línea de la vanguardia. Está siempre dentro de lo que se espera de los vinos de esta bodega, equilibrio, una acidez muy bien integrada, con …
¡Que bueno es tener amigos que entiendan de vinos! Este Francisco Barona, totalmente desconocido para mí, no lo hubiera llegado a probar si no es por esta recomendación. Se trata de un vino elaborado por Francisco Barona, un joven enólogo que elabora su vino de forma convencional, con especial cuidado respetando …
Un vino que hay que probar alguna vez, si puede ser más de una mejor, es un vino que invita a seguir bebiendo, y esa es la mejor señal de que gusta porque está bueno.
Yo lo probé la última vez en el restaurante Yarza, la fiesta fue doble. …
Los Riojas modernos son una pasada, han abandonado aquella sensación que daban algunos de haber estado largo tiempo en contacto con la madera, ahora son más frutales, con más color, con el grado alcohólico mejor integrado y más corpulentos. Me gustan más.
Éste tuve ocasión de probarlo de nuevo en …