Fruta salvaje y casta burgalesa para acompañar un gazpacho manchego icónico de la Bodeguita de Juan Llorens.
Hay días en los que uno no busca manteles de hilo largo ni la pompa de la alta cocina. A veces el cuerpo solo pide el bullicio sano de una barra auténtica, el …
Una garnacha navarra nacida de viñas centenarias prefiloxéricas que conquista por su frescura, honestidad brutal y una finura difícil de olvidar.
El mundo del vino está lleno de etiquetas pomposas que prometen la luna, pero pocas botellas te plantan los pies en la tierra con la honestidad de un paisaje …
Este vino me sorprendió muy gratamente, lo elegimos porque estaba recomendado en la carta del restaurante Entrevins, lo cual ya es una garantía de éxito. Es un vino tinto perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero y está elaborado con Tinto Fino por la bodega Casa Lebai en …
Camins del Priorat es el vino más asequible de los que elabora la Bodega de Álvaro Palacios, nada que ver con su emblemático L'Ermita, pero sí que nos hace entrever lo que es la filosofía y la manera de entender lo que es el vino para su elaborador. Este vino …
He aquí otro de los vinos que me venían rondando desde hace algún tiempo y con el que no me había topado todavía en ninguna carta de restaurante. Tuve la fortuna de encontrarlo en la carta del Restaurante Orson el pasado día 26 de julio. Qué buena bodega ha elaborado …