Alejandro del Toro. Valencia Cuina Oberta 2011

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 20-30 Valencia Cuina Oberta
Dentro de las opciones de Cuina Oberta, una de las que tenía más claras era ésta. Hacía mucho que había estado en Alejandro del Toro (Calle Amadeo de Saboya número 15, 46010 Valencia, teléfono 963 934 046) y ya tenía ganas de volver, así que la decisión estaba tomada y …

Maite, subcampeona del mundo de Habanosommelier 2011

por paco
puros Cigarros habanos
Teresa Pérez Tapia (Maite, sumiller de La Cuina de Boro, Avenida Pío XII, 19 Valencia) se ha proclamado subcampeona del mundo en el concurso internacional de Habanosumiller celebrado en Cuba el pasado 25 de febrero. Muchas felicidades por haber llegado tan lejos. Si tenemos en cuenta que en el año …

Valencia, para comer barato

por paco
Valencia Turismo gastronómico

Leo en Europa press: "La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha lanzado un menú promocional a 20,11 euros, dentro del proyecto 'El Precio del Año' al que hasta ahora se han adherido 125 restaurantes de la Comunidad Valenciana.

Cada restaurante diseñará su propio menú y podrá decidir …

Valencia Cuina Oberta ¿para qué? Una propuesta para enamorar a potenciales nuevos clientes

por paco
Restaurantes Valencia Valencia Cuina Oberta
Más de sesenta restaurantes, en esta cuarta edición, que ofrecen menús a precio cerrado durante una semana. Veinte euros por comer o treinta euros por la cena. Bebidas no incluidas.

cuina_oberta_2011

A veces olvidamos que esta iniciativa ha partido de Turismo Valencia, que es una Fundación sin ánimo de …

Restaurante Deli_rant. Valencia

por paco
Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 20-30 Cerveza
El pasado 2 de febrero conocí este restaurante. Es una nueva propuesta en la ciudad, en la que se aprecia un esfuerzo por presentar una idea diferente e innovadora. Las crisis agudizan la imaginación.

entrada

Está en una pequeña calle llamada Creu Nova, en el número 4, de 46002 Valencia. …

Restaurante Delicat. Valencia CERRADO

por paco
Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30 Cocina oriental Cocina fusión

Sin duda la cocina fusión está de moda, hasta el extremo de llamarle así al evento gastronómico culinario más importante de los que se celebran en Madrid. Pero la cocina fusión no se ha inventado ahora, se está practicando desde tiempos inmemoriales. ¿Quién en alguna ocasión estando fuera de su …

Restaurante Ósmosis. Barcelona

por paco
Restaurantes Cocina creativa Barcelona Precio sin vino 30-40 Turismo gastronómico

El mismo día que llegamos a Barcelona (7 de enero) teníamos decidido adonde íbamos a cenar. Guiándonos por una conocida web valenciana, con amplia participación de foreros de toda España, decidimos ir a éste restaurante, ya que tenía buenas opiniones y una puntuación media de 8 sobre 10.

Está ubicado …

Nochevieja en Maralba. Almansa. Albacete

por paco
Restaurantes Cocina creativa Michelin Almansa Alta cocina

La buena suerte y la fortuna son las más invocadas en todo el mundo cuando llega el final de año. En cada país se celebra de una manera diferente la llegada del año nuevo, aunque la más frecuente está relacionada con los fuegos artificiales y en todos los casos alrededor …

Cocina en miniatura. Aperitivos, tapas y montaditos.

por paco
Recetas tapas Aperitivos pinchos Montaditos Cena
El arte del tapeo, porque es un arte, está muy arraigado en la sociedad española. No me voy a remontar a sus orígenes, para eso están la literatura especializada (Nestor Luján. El Ritual del Aperitivo: Avisillos, Llamativos y Tapas», Barcelona, Ed Folio) y las entradas de internet. Es una …