Del mercado a la mesa con total respeto a la materia prima
Cuando llevas mucho tiempo queriendo ir a un restaurante y pasan los días sin hacerlo, tiendes a idealizarlo, porque las ganas de ir hacen que aumenten tus expectativas y eso es peligroso, ya que los deseos son propensos …
Martes por la noche, Bodega Casa Montaña, en el Cabanyal, 46011 Valencia, Calle José Benlliure, 66, teléfono 963672314. Famosísimo establecimiento de toda la vida. Típica y tradicional bodega de vinos y tapas de Valencia. De hecho la decoración se mantiene invariable desde no se sabe cuando. Continúan los toneles detrás …