Aprovechando que en el mes de agosto Bernd Knöller ha mantenido abierto su restaurante nos decidimos a hacerle una visita y así conocer de primera mano la importante reforma que ha hecho en el local. Ahora se ve más amplio y luminoso, ha incorporado una barra en la que se …
Ya van siendo algunos veranos los que vamos a inaugurar el periodo de vacaciones en este espléndido paraje, ojalá se convierta en una costumbre, con unos pocos años más ya se podrá considerar algo consolidado y una tradición en toda regla. Como vamos a disfrutar dejamos la responsabilidad del menú …
Casa Castillo Pie Franco es el vino más emblemático de la bodega y uno de los vinos de la D.O Jumilla mejor puntuados por la revista The Wine Advocate. Esta añada fue valorada con 99/100 puntos. Procede de una única parcela (La Solana) en la que aún existe una vieja plantación de Monastrell de pie …
En una antigua alquería, rodeado de tranquilidad y aislado del cercano tráfico de la ciudad, se encuentra este magnífico restaurante al que hay que ir de vez en cuando para salir bien alimentado, muy bien bebido y completamente relajado. A la entrada te recibe una vitrina de pescados destinados a …
Tenía ganas de venir a este restaurante, eran ya muchas las noticias que me habían llegado por Internet y quería conocerlo. Aprovechamos una comida familiar para disfrutar de su mesa y de su maravillosa acogida. Fue una ocasión tan relajada y disfrutona que, como verás, muchas fotos se quedaron por …
He aquí otro de los vinos que me venían rondando desde hace algún tiempo y con el que no me había topado todavía en ninguna carta de restaurante. Tuve la fortuna de encontrarlo en la carta del Restaurante Orson el pasado día 26 de julio. Qué buena bodega ha elaborado …
El otro día me encontré esta receta y me entraron ganas de probarla. Es sencilla pero bastante original. No cabe duda de que una tortilla de patatas clásica cuesta menos de hacer, pero ¡qué aburrida sería la vida sin complicarnos a veces la existencia! La preparación empieza por la fritura …
Orson es un restaurante poco convencional, no porque lo que allí se puede comer sea diferente a lo que puedes encontrar en otros, si no porque en él se puede disfrutar de dos de las gastronomías más importantes actualmente, la mediterránea y la peruana. La gastronomía peruana es ampliamente reconocida …
Hay vinos que se convierten en objeto de deseo, no porque sean inalcanzables por su precio si no porque a veces cuesta que se crucen en tu camino. Este del que hoy te hablo es uno de esos, uno de tantos, porque cada día se van uniendo más botellas deseadas …
La Bodega Anyora ha marcado ya un hito en su reciente corta vida, desde que abrió se convirtió en un referente en El Cabanyal, creo que su actual etapa se inició por el año 2019, pero el local existe desde 1937 como Casa Batiste. Ya son varias veces las que …