Pollo a la cerveza con frutos secos

por paco
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Otra de tantas recetas de pollo con cerveza

Ya sé que se trata de una receta muy clásica ¿Quién no ha hecho alguna vez un guiso de pollo con cerveza? Pero el que te propongo ahora sale muy bueno, por eso lo incluyo aquí. Aún a sabiendas de que es ...

Escabeche de pechuga de pollo

por paco
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Cocina casera y tradicional ideal para el verano

Ha sido una constante en la historia del ser humano, con respecto a su manutención, la búsqueda de métodos para conservar los alimentos. En tiempos en que se carecía de los medios actuales, la sal, el aceite, el ahumado, el secado, la ...

Receta de pollo yakitori

por paco
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Entre los japoneses es muy popular esta manera de elaborar el pollo, hasta el punto de que hay puestos callejeros que lo sirven para tomar entre horas. Se acompaña de cerveza.

La gracia de este plato está en la salsa que se utiliza, se llama Teriyaki y está elaborada básicamente ...