El Pliegue 2015. DO Monterrei

por paco
Mencía Monterrei Carabuñeira Bastardo Caiño Brancellao
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En una comida que se celebró el pasado 21 de noviembre en el restaurante Napicol, con la intervención de tres chefs, elaborando cada uno de ellos varios platos para conformar un menú de caza, tuvimos la ocasión de disfrutar de una espléndida selección de vinos preparada para la ocasión, …

Café de la Bourse. ¡Oh là là!

por paco
Cocina francesa Distrito Ciutat Vella Barrio La Xerea
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Hace unos años estuve por primera vez en este restaurante, ¡cómo pasa el tiempo de rápido, creía que hacía menos! De aquella única toma de contacto me quedaron muchas ganas de volver y por fin llegó la hora. De la anterior ocasión me llevé la impresión de que estaba en …

Xef Pirata. Altea

por paco
Cocina creativa Cóctel Menú de tapas Gastrobar Coctelería Altea Tapas de autor

En el centro histórico de Altea, donde las calles han perdido la horizontalidad, en el interior de una edificación que en otro momento fue vivienda, encontramos este peculiar y divertido restaurante de dos plantas que nos brinda una carta basada en tapas de autora con un rebosante toque de creatividad. …

Casa Lola. Málaga

por paco
tapas tapear tapeo tapas diseño taberna Málaga tapas tradicionales Bar de tapas
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Casa Lola es un grupo de restaurantes, no confundir con franquicia, con varios emplazamientos por la ciudad de Málaga, basadas en la idea de taberna malagueña, pero con un diseño moderno, elegante y simpático. Ésta que vemos corresponde a la ubicación de la Pl. de Uncibay, 3, 5, 8. …

Dukala. Cocina marroquí

por paco
Cocina marroquí Distrito Extramurs Barrio El Botánic

Por Dukala parece que no pasa el tiempo, es un restaurante de cocina marroquí, las cantidades de las especias que utilizan en los platos están muy bien dosificadas adaptadas al gusto de aquí, pero sin perder la esencia de la otra orilla del mediterráneo. Noureddine Lameghaizi, natural de la ciudad …

Mas Blayet. Inesperado

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto arroces Buena bodega Arrocería Barrio En Corts Distrito Quatre Carreres
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Se puede decir sin ningún sentido metafórico que Mas Blayet es un refugio dentro de la ciudad. El bloque principal del restaurante corresponde a una antigua masía rehabilitada, dispone de dos plantas de comedores interiores, con estancias menores para grupos pequeños, amplias terrazas, zona para copas y un amplio aparcamiento, además …

Miguelito el Cariñoso. Málaga

por paco
Cocina mediterránea pescados Cocina marinera Málaga Espetos
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¿Qué diferencia hay entre un restaurante de playa y un chiringuito? Formalmente hay muchas diferencias, en cuanto a infraestructura principalmente, pero es de suponer que los restaurantes a la orilla del mar son la evolución natural del chiringuito. Lo digo esto porque a mí "cariñosamente" este me parece un chiringuito …