Font Jui 2018

por paco
xarel.lo Gramona vino blanco Penedés
Un vino para volver a probar de vez en cuando

La labor de los sumilleres en los restaurantes no está bien valorada por la mayoría de los clientes, incomprensiblemente no sabemos aprovechar esa gran ventaja que algunos restaurantes ponen a nuestro servicio, un auténtico profesional que sabe no solo de vinos también de que vinos van mejor con los platos que hemos pedido, y cuando no tenemos a nuestro cuñado a mano, deberíamos dejarnos aconsejar con más frecuencia.
Por ejemplo, en el Restaurante Orson tenemos a Melisa que nos asesora muy acertadamente de que vinos van mejor con lo que vamos a comer y en la última ocasión que estuvimos allí nos recomendó este vino de Gramona, no solo hacen cavas, un varietal de xarel.lo, de viticultura ecológica y biodinámica.
Ideal con los primeros platos elaborados con papas peruanas. Desde los "oyuquitos" a la papa negra, pasando antes por las papas Huayro.
Se fermenta y se cría en barricas de 300 litros de roble francés. Se le aprecian notas florales y frutales, destacando el melocotón. Es franco y amable en boca.

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Ficha de vino
Bodega Gramona
Añada 2018
Tipo  Blanco 

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