Mesón de Pincelín. Almansa Albacete

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Precio sin vino 20-30 Almansa

Todavía en la ciudad de Almansa, le tocó el turno a este restaurante, que lleva más de sesenta años abierto. Su nombre se debe al apodo que tenía su fundador por lo bien vestido que iba siempre, como un “pincel” de ahí lo de Pincelín.

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En esta tierra son muy …

Restaurante Ramona. Almansa (Albacete)

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Precio sin vino 20-30 Almansa

Cuando la atención al cliente es tan importante como la comida.

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El restaurante Ramona es una institución en Almansa, ya que desde los años treinta del siglo pasado está atendiendo a sus clientes. En estos momentos, abarca casi todos los aspectos de la restauración, desde una sencilla tapa hasta el …

Restaurante Maralba. Almansa 2013

por paco
Cocina de mercado Cocina creativa Michelin Precio sin vino 40-50 Almansa Alta cocina

Una estrella no es el límite, siempre hay algo más…

De vuelta a Maralba. Siempre ha sido una experiencia gratificante, pero en ésta ocasión aún más. Cristina y Fran son un equipo que funciona y que cada día se sienten más seguros con lo que hacen y saben hacia adónde …

Comida de mercado a domicilio: los compradores personales on-line

por Javi
Cocina de mercado

Existe una profesión de moda llamada "Personal Shopper", o comprador personal, que se dedican a comprar ropa para la gente que o bien está muy ocupada o bien no le gusta ir de compras (seguro que muchos nos sentimos identificados). Un Personal Shopper es un asistente que conoce tus gustos, …

El Celler del Tossal. Valencia

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30

Un nuevo proyecto con buenas perspectivas.

Estamos ante una nueva iniciativa de Luca Bernasconi, ex Santa Companya y La Lluerna. La experiencia de Luca es una garantía de que vas a encontrar un restaurante que funciona con profesionalidad y sin casi necesidad de rodaje. Con el poco tiempo que lleva abierto …

Restaurante Apicius. Valencia. Menú de trufas

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 20-30 Precio sin vino 30-40 setas Trufa Cocina de temporada

Yvonne y Enrique son dos apasionados que trabajan y luchan por aquello en lo que creen ¿Qué por qué sé esto? Porque es lo que transmiten a través de sus conversaciones en directo, de su página web y de su perfil de Facebook.

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Son una pareja inquieta que tiene …

Restaurante Malkebien. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino -20

Como dar de comer muy bien, mal que haya crisis.

Es sin duda un local muy apreciado por casi todos los que lo conocen, no voy a decir que está de moda, porque eso sería quitarles mérito, cuando lo tienen bien ganado a pulso.

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Imagen de marca del restaurante

Un …

Restaurante Vaixell. Otoño de cuchara

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30 Cocina peruana La Cañada

De nuevo en La Cañada ¿por qué será? Porque Tomás Montán siempre se saca algún as de la manga que nos hace volver. En verano organizó las cenas a base de pinchos y raciones en la terraza, opción que sigue abierta, si el tiempo lo permite, si no en el …

Restaurante "Tapes i vins". La Xara. Alicante

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Precio sin vino 20-30 Dénia La Xara

Sin ninguna duda el mejor modo de dar a conocer un sitio gastronómico y el más fiable es el boca a boca. Si no hubiera sido así, difícilmente hubiera llegado hasta este restaurante. La Xara es una pequeña población que administrativamente depende del municipio de Dénia. Está justo al lado …