Es inusual y una gran rareza encontrar un restaurante como este en un barrio tan poco gastronómico como es el de Safranar, confío en que cambie la tendencia, se localiza en una ubicación que a priori es excepcional, pero que la primera vez cuesta dar con él, por tener la …
Pues sí, me encanta venir a este restaurante y debería frecuentarlo con más asiduidad, pero las circunstancias mandan siempre y poco más se puede hacer. Pero cuando vengo lo disfruto a tope. Su cocina es creativa y de producto, con lo cual sabes que cada plato va a ser una …
En nuestra reciente visita a Alcalá de Henares este era uno de mis objetivos, un restaurante que me suscitaba interés y de verdad que no me defraudó, al contrario, salí de allí gratamente sorprendido. Su corazón y cerebro es el dueño Marcos Juárez, un joven emprendedor que está al frente …
Para mí es inevitable, cuando disfruto mucho en un restaurante, volver una y otra vez con auténtica ilusión, además darlo a conocer para que mis amigos lo gocen también, y a su vez lo publiciten en su entorno para que se extienda la noticia y más gente lo pueda visitar. …
Ya van siendo algunos veranos los que vamos a inaugurar el periodo de vacaciones en este espléndido paraje, ojalá se convierta en una costumbre, con unos pocos años más ya se podrá considerar algo consolidado y una tradición en toda regla. Como vamos a disfrutar dejamos la responsabilidad del menú …
Una idea materializada en diciembre de 2024 que todavía está en fase de consolidación, aunque se le ven ya muy buenas maneras y tiene visos de cuajar perfectamente. La juventud del equipo y el buen oficio culinario suplen la falta de experiencia en la puesta en marcha de un negocio …
Hace bastante que conozco a Víctor Soriano y creo tener una idea bastante precisa de cómo es su cocina y por qué me gusta tanto. Siempre he visto en él manifestarse una idea clara en cuanto a la concepción de sus platos, fundamentada en una base tradicional enfocada en la …
He venido en varias ocasiones a este restaurante, pero siempre en grupo y eso te limita en cuanto a los platos que te apetece probar y las dificultades para narrarlo. La carta va cambiando periódicamente y por lo tanto siempre se quedan cosas por descubrir. Es lo que me sucedió …
Seguro que tú también tienes ese sitio al que te gusta volver una y otra vez. Yo incluso tengo varios, pero uno de mis favoritos es Munart. Disfrutar de la compañía y profesionalidad de Megan y Carlos es un gran aliciente, pero la cocina y la atención son mayúsculas. Por …
Este restaurante es la segunda línea del "Magoga", buque insignia que ostenta una estrella Michelin en Cartagena. En Mi Mare encontramos la creatividad y el buen hacer de María Gómez y Adrián de Marcos, que han diseñado una carta basada en la cocina tradicional de la zona de Cartagena, sobre todo …