(Ha cambiado de dirección, ver ficha del restaurante al final)
Nueva visita a La Salita, esperando ver confirmada la opinión inicial, que fue muy positiva.
El local en esta segunda ocasión lo encontré más luminoso y pude apreciar el detalle de la bodega, en la línea actual de …
Un producto más de Álvaro Palacios, este prolífico bodeguero no se relaja ni un momento (Rioja, Priorato, Bierzo), en la finca La Montesa de la Rioja Alavesa, se elabora este vino, dentro de la línea tradicional de La DOC Rioja, pero dándole un estilo más moderno, abandonando la riojitis …
Dedicado a María. Esto son unas notas sencillas para saber hacer una cata elemental de vino. Es muy esquemático pero recoge casi todos los aspectos básicos a tener en cuenta. En la cata de vinos intervienen cuatro de los sentidos, VISTA, OLFATO, GUSTO Y TACTO BUCAL.
VISTA. Para valorar …
Ubicado en una auténtica barraca valenciana, es uno de los restaurantes emblemáticos de la Comunidad. Su éxito se basa en la utilización de buena materia prima y el respeto a unas recetas tradicionales, sin más pretensión que satisfacer el paladar de sus clientes, que van buscando una buena relación calidad …
Día de la cata 23 octubre 2008.
Es una cerveza tipo Lager, es decir de fermentación baja, esto significa que comienza la fermentación en el fondo del tanque para ir subiendo hacia arriba y su temperatura de fermentación es menor que la tipo Ale.
De calidad extra, …