Cata Piedra Azul 2007

por paco
Toro Cata vino vino tinto
Los vinos de Toro siempre se han caracterizado por ser vinos de mucha personalidad, pero esta Bodegas Estancia Piedra, lleva tiempo elaborando unos vinos de muy alta gama. Por eso el vino joven de la bodega no iba a ser una excepción. Aún así a mí me ha sorprendido por su potencia, entereza y complejidad. Por el precio que tiene sería una lástima no probarlo, no defraudará a nadie. Bodegas Estancia Piedra vino joven de Toro Picota capa alta Buen tapón que falla

Nombre

PIEDRA AZUL 2007

D.O.

TORO

Año:

2007

Grados

14

Uvas:

Tinta de Toro

Vista:

Rojo picota, casi negro, tonalidades azules de la juventud, muy entero de color. Capa muy alta.

Nariz:

Muy complejo y potente. Fruta madura, frutos del bosque, pimienta, sotobosque, lácteos, mineral.

Boca:

Franco. Presencia de taninos frescos que dan sensación secante, pero no desagradan. Gustoso, largo y persistente.

Envejecimiento:

Sin crianza, del depósito a la botella.

Precio:

6,69 euros en Bodegas Santander. Valencia

Valoración:

Buen vino, joven, sobrado de todo, color, aromas y sabor. Uno de los mejores vinos jóvenes que he probado.

Observaciones:

Este vino se puede guardar sin problemas. Se puede disfrutar ya con platos de cuchara, carnes rojas y quesos curados. A pesar del pequeño defecto que se aprecia en el tapón el vino está en perfectas condiciones de consumo.

Fotografías: © Paco Palanca / Instagram: @ojoalplato.blog  / Facebook: @ojoalplato /Twitter: @ojoalplato /Twitter: @pacopalanca

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