| Bodega | Ramón do Casar |
|---|---|
| Página web | https://ramondocasar.es/ |
| Añada | 2021 |
| Tipo |  Blanco |
| Variedades | Treixadura |
| País | España |
| Región | Ribeiro (Galicia) |
| Preparación | La vendimia es manual con selección de uva en el propio viñedo y en la bodega con mesa de selección. Antes de fermentar la uva se despalilla y se estruja, y a través de un intercambiador de frio conducen la uva a una prensa donde obtendrán el mosto para fermentar con una suave presión. El mosto fermenta con temperatura controlada en todo el proceso. Antes de embotellar el vio permanece con sus lías para ganar complejidad. |
| Última cata | 27 de Agosto de 2022 |
| Precio medio | 13 € |
Visual 
| Aspecto | Limpio, Cristalino |
|---|---|
| Tonalidades del color | Pajizo |
| Ribete | Amarillo |
| Fluidez | Untuoso |
Olfativa 
| Percepción aromática | Intensa |
|---|---|
| Aroma | Flor blanca, Cítricos |
Gustativa 
| Ataque | Placentero |
|---|---|
| Persistencia | Alta |
| Valoración | Equilibrado, Elegante, Estructurado |
