Juliana’s sin duda tiene fama por sus pizzas, que están realizadas en horno de leña y son enormes, pero también son excelentes su pasta con albóndigas (spaghetti and meatballs), todo un clásico en la cocina italo-americana. Los antiguos dueños de Grimaldi’s, que en el 2001 vendieron, a un cliente habitual de la pizzería, tanto el nombre como el negocio, volvieron a sus orígenes y reabrieron su pizzería con el nombre de su madre, Juliana. En este restaurante encontraremos unas pizzas de excelente calidad y consideradas por todos los neoyorquinos como una de las mejores de Nueva York, en el año 2015 ha sido elegida como la mejor pizza de Estados Unidos según las críticas recibidas en TripAdvisor. Esto ha hecho que las colas para comer en el restaurante sean frecuentes, sobre todo a la hora punta. Aunque están bien organizadas, y se mueven razonablemente rápido, os recomiendo ir a deshora, o bien muy pronto o bien muy tarde para comer, eso sí tened en cuenta que de 3:15 a 4 de la tarde cierran las puertas para recargar el horno de leña de las pizzas.