Bodega Barone Ricasoli
D.O./Zona: Chianti D.O.C.G. (Denominación de origen controlada y garantizada)
País: Italia
Tipo de vino: tinto joven
Fermentación de 8 a 10 días a temperatura controlada de 24º a 28º
Graduación 13º
Varietales: Sangiovese y otras minoritarias
Crianza: en depósitos
Embotellado en mayo de 2008
Añada: 2007
Precio aproximado:
Fecha cata: 9 de mayo de 2009

Botella bordelesa corriente, con una etiqueta llamativa con un escudo nobiliario. Según he entendido esta bodega fue una de las primeras en elaborar vinos en Italia, allá por el siglo XII.

El vino es de un color rojo cereza, con el ribete con tonos azulados debido a su juventud. Es de capa media y una lágrima discreta

En la copa se observa limpio y brillante.

A copa parada se aprecia algo de fruta de intensidad media. Tras agitar los aromas despiertan y se aprecia que las frutas recuerdan a la cereza y la mora. También se aprecia un sutil aroma floral de violetas

En la boca el vino se muestra bastante equilibrado, con un balance entre una entrada ligeramente dulce, que se aprecia en la punta de la lengua y una sensación fresca de acidez en segundo lugar.

En cuanto a taninos, no se dejan notar demasiado, es un vino muy suave. Ligero y amable

En conclusión es un vino joven que resulta fácil de beber y sirve para acompañas a gran cantidad de platos.