Corren tiempos difíciles para la verdad en la mesa. Entre el postureo de los vídeos de quince segundos en redes sociales y las reseñas patrocinadas donde todo es siempre "espectacular", encontrar un templo de honestidad culinaria es casi un milagro. Por eso, hoy vengo a hablaros de un faro de …
Cada día disfruto más de los restaurantes que hay en mi barrio, es muy satisfactorio tener tan a mano buenos locales en los que poder comer bien y ver como el entorno va adquiriendo algo de ese nivel gastronómico que tanto revitaliza, económica y socialmente, una zona de la ciudad, …
En la reseña que hice de la visita anterior ya dije que venir a comer a Barbaric puede ser una experiencia turbadora para espíritus de paladar conservador, ya que las propuestas de Álex no dejan a nadie indiferente. Al leer la carta ya impacta ver que no hay un título …
Volver a Barbados es un hábito saludable y satisfactorio. Su carta complace a todos los paladares debido a su variada oferta y la calidad de sus productos. Empezando por el marisco, continuando con la variedad de sus aperitivos, sus pescados, arroces y fideuàs. ¿Quién no ha disfrutado con su centollo …
Siempre es una alegría que abran restaurantes nuevos en la ciudad, pero cuando además es en tu barrio y a tres calles de tu casa, el gozo es aún mucho mayor. En lo que era un bar de toda la vida, una pareja ha abierto un bar de vinos. Mantienen …
Sin duda, una de las grandes satisfacciones que me da este blog es que me anima a ir conociendo restaurantes nuevos para disfrutar de esa experiencia y poder contarla. Pero hay temporadas en las que me gusta volver a comer en aquellos que siempre me han dado grandes placeres, y …
Es una gozada tener cerca de casa, 200 m., un restaurante de estas características. Lo que hace singular a este restaurante, por encima de todo, según mi criterio, es la calidad de su materia prima y el tratamiento adecuado que se le da, sutil, lo justo para respetar su naturaleza. …