Como no me ha tocado la lotería he decidido darme otro premio directamente. Me voy a agasajar con un plato que me enseñó mi amiga Cruz el viernes pasado. Espero que mis escasas habilidades en la cocina no desmerezcan la receta de Lucas.
Es sencillo y a priori exquisito. Después …
Siguiendo con la tónica general, hoy otra receta sencillita y sabrosa, sepia guisada con patatas.
Los ingredientes necesarios para una persona son: una sepia mediana, 300 gr de patatas, una cebolla, dos dientes de ajo, pimientos italianos al gusto, una hoja de laurel, tomate triturado, aceite, sal y pimentón.
Lo …
Ésta es mi primera contribución al blog Ojo al plato y en esta ocasión os propongo una receta que es una especialidad del Restaurante la Posada de Mojares de Sigüenza.
| Los ingredientes son para 4 personas: - 4 huevos cocidos - 2 huevos crudos para batir - 4 cucharadas de … |
Después de varios días tomando cosas extraordinarias y de una sutileza excepcional, le ha llegado el turno a la cocina tradicional casera.
Como no puede ser de otra manera, en mi caso, es cocina sencilla, que utiliza pocos elementos y pocos ingredientes. Además yo no sabría hacer nada que fuese …