Los Fueros. Bilbao (Vizcaya)

Euskadi País Vasco Vizcaya Bilbao Cocina de producto Cocina vasca
Cocinero/a Paul Ibarra
Dirección Calle Los Fueros, 6 48005 Bilbao. Vizcaya
Teléfono +34944153047
Página web https://losfueros.com/
Última visita 14 de octubre de 2026
Precio sin vino 40 €
Precio medio 50 €
Precio de menú 38 €
Días cerrado
Actualmente

abierto

Este histórico rincón del Casco Viejo ofrece una interesante inmersión en el recetario tradicional vasco bajo la tutela técnica de Paul Ibarra. Destacan la finura de su merluza frita y el punto de su bacalao Club Ranero. La propuesta culinaria convence por su limpieza y sabor, si bien el local requiere prestar mayor atención al cuidado de su sala y la política de precios sitúa las raciones en una escala de tamaño bastante medida.

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