Mis favoritos de Cádiz

Dónde comer en Cádiz. Los mejores restaurantes de Cádiz según mi experiencia. La gastronomía de Cádiz destaca por su riqueza marina, con platos emblemáticos como el pescaíto frito, el atún de almadraba, las tortillitas de camarones y los mariscos frescos. La provincia también ofrece una amplia variedad de productos tradicionales, desde mojama y chorizos hasta quesos de cabra payoya y oveja merina, todos respaldados por premios nacionales e internacionales. Lo más destacable en cuanto a vinos es la presencia de la Denominación de Origen Jerez en la que se producen unos vinos inigualables en el mundo. Aponiente en el Puerto de Santa María con tres estrellas Michelin es el restaurante más destacado de la provincia. En la ciudad de Cádiz zonas como el Casco Histórico, la Viña y el Paseo Marítimo concentran numerosos bares y restaurantes, ideales para disfrutar de tapas, pescado fresco y vinos de Jerez.

Aponiente. El Puerto de Santa María (Cádiz)

Cádiz El Puerto de Santa María Alta cocina Michelin
Cocinero/a Ángel León
Dirección Francisco Cossi Ochoa, s/n, 11500 El Puerto de Sta María, Cádiz
Teléfono +34956851870
Página web http://www.aponiente.com/
Estrellas Michelín
Soles Repsol
Última visita 24 de agosto de 2016
Precio sin vino 205-175 €
Precio medio 175 €
Precio de menú 175 €
Actualmente

abierto

Casa Bigote. Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)

Sanlúcar
Dirección Calle Pórtico Bajo de Guía, 10, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
Teléfono +34956362696
Página web http://www.restaurantecasabigote.com/
Email info@restaurantecasabigote.com
Última visita 22 de mayo de 2009
Días cerrado
Actualmente

abierto

El Campero. Barbate (Cádiz)

Cádiz Barbate atún

El restaurante El Campero es una autoridad en cuanto al atún de almadraba se refiere. Por las costas de Barbate pasan millares de atunes de los que bastantes de ellos son capturados para disfrute de paladares de todo el mundo y unos cuantos se quedan en las cámaras de este restaurante. Conseguir una mesa en El Campero es una tarea de planificación a largo plazo. Las reservas para el comedor se agotan con mucha antelación y a los que no la consiguen, les queda el recurso de intentarlo en el bar, la barra o la terraza, donde no se hacen reservas, el primero que llega consigue mesa o taburete. No obstante la carta del restaurante y la del bar son la misma. Se puede comer igual dentro que fuera. La carta no es exclusivamente de atún, lógicamente, hay otras opciones, pero la mayor parte de ella está dedicada a él.

Cocinero/a José Manuel Núñez, Julio Vázquez y Juan Manuel Varo
Dirección Avda. de la Constitución local 5C, Barbate, Cádiz 11160
Teléfono +34956432300
Página web http://www.restauranteelcampero.es
Email info@restauranteelcampero.es
Soles Repsol
Última visita 23 de mayo de 2009
Precio medio 55 €
Precio de menú 75 €
Días cerrado
Actualmente

abierto

La Carboná. Jerez (Cádiz)

Jerez
Cocinero/a Javier Muñoz Soto
Dirección San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera, Cádiz
Teléfono +34956347475
Página web http://www.lacarbona.com
Email lacarbonajerez@gmail.com
Distinciones Bib Gourmand Michelin: productos de calidad, una cocina con una excelente relación calidad-precio.
Última visita 20 de mayo de 2009
Precio medio 45 €
Precio de menú 40 €
Días cerrado
Actualmente

abierto

La Taberna del Chef del Mar. El Puerto de Santa María (Cádiz)

Cádiz El Puerto de Santa María
Cocinero/a Lauren Bardón/Ángel León
Dirección Calle Puerto Escondido, 6, 11500 El Puerto de Sta María, Cádiz
Teléfono +34956112093
Días cerrado
Actualmente

abierto

Fotografías: © Paco Palanca / Instagram: @ojoalplato.blog  / Facebook: @ojoalplato /Twitter: @ojoalplato /Twitter: @pacopalanca

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