| Bodega | Martúe-Nieva |
|---|---|
| Página web | https://martue.com/nieva/ |
| Añada | 2022 |
| Tipo |  Blanco |
| Variedades | Verdejo |
| Clases de envejecimiento | |
| País | España |
| Región | Rueda |
| Preparación | Elaborado en su totalidad con uva Verdejo de viñas en pie franco, con vendimia manual y edades cercanas a los 100 años. Se trata de un vino de producción limitada por resultar de un viñedo escaso. Selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con 100% uva Verdejo procedente de viñas viejas de casi 100 años en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 25 años de edad (80%). Tras su recolección manual, el mosto fermenta a baja temperatura para mantener toda su potencia frutal y mineral. |
| Última cata | 20 de septiembre de 2023 |
| Precio medio | 13 € |
| Puntos Peñín | |
| Otros datos | Bodegas y Viñedos Nieva, situada cerca de la ciudad de Segovia, tiene un terruño único que produce vinos de excepcional calidad, complejos, frescos y elegantes. La bodega nace como un proyecto con el cual rescatar la tradición vinícola que existía en el pueblo y la comarca de Nieva. En el año 2009 Martúe y su equipo desembarcan en esta bodega, terminando su proceso de expansión, para elaborar vinos blancos de D.O. Rueda |
Visual 
| Aspecto | Limpio, Cristalino |
|---|---|
| Tonalidades del color | Pajizo, Amarillo |
| Fluidez | Untuoso |
Olfativa 
| Percepción aromática | Intensa |
|---|---|
| Aroma | Flor blanca, Manzana, Hinojo |
Gustativa 
| Ataque | Goloso |
|---|---|
| Sensación | Acidez buena |
| Persistencia | Larga |
| Valoración | Equilibrado, Elegante, Estructurado |
José María. Segovia
Como dije en la reseña anterior, en Segovia se come de lujo. Buenas elaboraciones y cantidades inusuales para lo que hoy te encuentras en algunos …