Cuatro vinos de terruño

por paco
Cata vino vino tinto Utiel-Requena DO Valencia
Día 7 de abril, en las instalaciones de Bodegas Santander-Beal's, en la calle Alzira 15, nos encontramos ante una curiosa presentación de cuatro vinos, de cuatro bodegas distintas, con un único común denominador, el enólogo. Estamos hablando de Diego Fernández Pons, enólogo que elabora vinos en diferentes bodegas, entre los …

Cata Peñón de Ifach, Bodega E. Mendoza

por paco
Cata vino vino tinto DO Alicante

Bodega: Enrique Mendoza
D.O./Zona: Alicante
Tipo de vino: Tinto reserva 2004
Graduación 14º
Varietales: Cabernet sauvignon, Merlot y Petit verdot
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y americano
Precio aproximado: 9 euros
Fecha cata: 3 de abril de 2009.


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La botella que utiliza Mendoza en este vino es …

Cata Enrique Mendoza Shiraz 2005

por paco
Cata vino tinto DO Alicante Syrah

Bodega: ENRIQUE MENDOZA

D.O./Zona: Alicante

País: España

Tipo de vino: Tinto crianza

Graduación 14,5º

Varietales: Shiraz

Cosecha: 2005

Precio aproximado: entre 12 y 13 euros en 2009.

Fecha cata: 6 marzo 2009


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Botella, bordelesa, de elegante hechura, de color bastante oscuro. La etiqueta es la clásica de los monovarietales de …

Cata Hazy view, Sudáfrica, tapón de rosca.

por paco
Cata Sudáfrica vino vino tinto pinotage

Ya están aquí. Llevaba mucho tiempo oyendo decir que en Australia, Sudáfrica y Nueva Zelanda, entre otros sitios, se estaba empezando a embotellar el vino joven en botellas con tapón de rosca. Se han visto desde hace algún tiempo en Gran Bretaña, pero yo todavía no me los había encontrado. …

Cata Tinto Pesquera 2005

por paco
Ribera del Duero Cata vino vino tinto
El Tinto Pesquera siempre me había parecido uno de los vinos míticos del panorama vitivinícola español. Era un vino sobradamente conocido por su fama y prestigio, pero desgraciadamente probado en muy raras ocasiones. Esta noche, la de ayer, he decidido refrescar mi memoria "pesqueril" y deleitar a mi paladar y …

Bodega y viñedos Ponce, D.O. Manchuela

por paco
Cata Bodegas Manchuela vino vino tinto
Bodegas y Viñedos Ponce es una empresa familiar que trabaja parcelas propias y arrendadas. Todos los trabajos de cultivo de la uva y elaboración del vino se hacen de forma artesanal, según las directrices del cultivo biodinámico, es decir cultivo ecológico que aprovecha las fuerzas y ciclos de la naturaleza …