Restaurante Silabario, Vigo, Pontevedra

por paco
Turismo gastronómico Pontevedra Vigo Restaurantes Cocina creativa Cocina de autor Galicia Michelin

Siguiendo una recomendación de Pepe Solla, me fui a Tui a conocer este restaurante. Está ubicado en el interior del Hotel Tui Colón. En la calle Colón 11 de Tui, teléfono 986607000. Cuanta redundancia, hasta en los números del teléfono.

Se ha trasladado al Edificio RC Celta, Rúa do Príncipe …

Restaurante Solla, Poio, Pontevedra

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Turismo gastronómico Pontevedra Restaurantes Michelin Poio Galicia

Estoy gratamente sorprendido del nivel de la gastronomía gallega. Pero hay una cosa que aún me ha gustado más, y es la organización que existe entre algunos de los mejores representantes de la nueva cocina y la camaradería que entre ellos existe. Al menos entre los que he podido contactar. …

Restaurante Casa Marcelo, Santiago de Compostela

por paco
Turismo gastronómico Santiago de Compostela Cocina creativa Cocina de autor Galicia Michelin Cocina gallega

El día que cené en Maruja Limón cayó en mis manos un folleto de los nuevos cocineros gallegos, 17 cocineros y 14 restaurantes, ya no tenía problemas para elegir, ahora el problema eran los pocos días que me quedaban y de nuevo el problema volvía a ser elegir entre tantos. …

Restaurante Maruja Limón, Vigo

por paco
Turismo gastronómico Pontevedra Vigo Restaurantes Michelin Galicia

Después de veinticuatro horas de haber cenado y aún estoy emocionado solo de recordarlo. En pocos sitios he encontrado una conjunción de factores tan equilibrada como en éste. No voy a decir que fuese perfecta, no existe la cena o comida perfecta, pero se acerca mucho.

Está ubicado en …

Restaurante Hotel Convento las Claras, Peñafiel, Valladolid

por paco
Turismo gastronómico Restaurantes Peñafiel Valladolid Ribera del Duero

Una de las referencias que llevaba para comer en Peñafiel era el propio restaurante del hotel donde tenía la reserva para alojarme, más cómodo imposible.

El comedor es amplio con techos abovedados, debía corresponder a una pieza de las zonas comunes del convento, por la estructura y la proximidad al …

Restaurante Fuente de la Aceña, Quintanilla de Onésimo, Valladolid

por paco
Turismo gastronómico Quintanilla de Onésimo Restaurantes Valladolid Ribera del Duero

Éste era uno de los restaurantes que traía elegidos desde Valencia y la verdad es que no me ha defraudado. Un lujo de restaurante.

Está ubicado en un antiguo molino harinero, en la población de Quintanilla de Onésimo 47350 Valladolid, su dirección Camino del molino s/n, no podía ser …

Restaurante Asados Mauro, Peñafiel, Valladolid

por paco
Turismo gastronómico lechazo Restaurantes Peñafiel Valladolid Ribera del Duero

Ya estoy en Peñafiel, mi primera toma de contacto con el lugar ha sido dentro de un asador. He llegado a mediodía y después de registrarme en el hotel, una ducha rápida y corriendo a buscar el lugar elegido. Como era lunes los dos primero me los he encontrado cerrados, …

Restaurante El Campero, Barbate. Cádiz

por paco
Turismo gastronómico Barbate Restaurantes Cádiz

Esta es la despedida de mi viaje por tierras de Cádiz. El regreso lo he realizado pasando por Barbate, la tierra del atún de almadraba. Además en plena temporada. Después de hacer una visita al mercado municipal, viendo las excelentes piezas de atún rojo que había en los puestos. Cuando …

Café en el Palacio Ducal de Medina Sidonia, Sanlúcar

por paco
Turismo gastronómico Jerez Sanlúcar Cádiz

Por recomendación de un usuario del Club Verema he acudido a tomar café al Palacio Ducal de Medina Sidonia, en Sanlúcar de Barrameda. Estoy seguro que seguiré las futuras indicaciones de este "amigo".

Buen sitio, aunque sea solo para tomar café.

Como me daba corte pedir solo el café, me …