Ramona. Almansa

por paco
Cocina de mercado Precio sin vino 20-30 Restaurantes Precio sin vino 30-40 Almansa

El restaurante que nunca falla, siempre nivel alto en todo

 

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A veces quieres comer sin arriesgar y hay bastantes sitios donde se puede ir, me acuerdo de varios, pero a este le tengo una fe ciega. Producto de primera calidad, atención impecable y superior, carta atractiva y variada, tratamiento …

La Font d'Alcalà. Alcalà de la Jovada. Vall d'Alcalà. Alicante

por paco
Cocina de mercado Turismo gastronómico Precio sin vino 20-30 Restaurantes

Hospedaje y restauración en un entorno privilegiado

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En un pueblecito de La Vall d'Alcalà, limítrofe con la Vall de Gallinera, se encuentra este hotel-casa rural-restaurante, que resulta ideal para descansar, disfrutar del entorno y comer bien.

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El edificio invita a disfrutar de sus dependencias, este es uno de los salones, donde …

Lienzo. (Atrapaos) Valencia

por paco
Cocina de mercado Valencia Precio sin vino 20-30 Cocina mediterránea Restaurantes Menú gastronómico Encuentro Atrapaos

Presente y futuro prometedores. Que no te lo cuenten.

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Cuando a una cocinera la proponen para ser candidata a cocinero revelación 2016 es por algo, a pesar de los intereses que puede haber detrás de estos concursos. Y cuando, después de celebrado, las redes sociales apuestan por ella como ganadora, …

9C+. Cuando lo cotidiano se convierte en extraordinario

por paco
Cocina de mercado Chulilla Precio sin vino 20-30 Restaurantes Cocina creativa Cocina de producto

La sencillez en la mesa puede alcanzar cotas elevadas

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Desde la ventana del comedor se ve avanzar por las paredes de los cañones del río Turia a los escaladores que poco a poco van subiendo hasta lo más alto. 9C+ es como se califica en escalada a la ruta imposible. Pues …

Sergi Peris Gastronómic. Valencia

por paco
Valencia Precio sin vino 20-30 Cocina fusión Restaurantes Cocina creativa Precio sin vino 40-50 Cocina de producto

Juventud y madurez profesional muy bien ensambladas.

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Este cocinero, ha conseguido en poco tiempo hacerse un hueco en la gastronomía de esta ciudad. Ha trabajado en el Restaurante Torrijos (Valencia), después en Abac (Barcelona), en Alejandro del Toro (Valencia), Casa Pepico (Barrio Roca-Valencia) y Kaimus (Valencia) para a continuación establecerse …

9C+. Justifica el desplazamiento a Chulilla

por paco
Cocina de mercado Valencia Precio sin vino 20-30 Restaurantes Cocina creativa

La cocina tradicional puesta al día a 45 minutos de Valencia

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Nuevo repaso a las elaboraciones de este novísimo restaurante afincado en la comarca valenciana de Los Serranos. Cocina de bases contundentes pero aligerada por la magnífica técnica del chef, que no deja indiferente a casi nadie. Cada una de …