Un restaurante al que el éxito le ha venido muy deprisa, se ve que había ganas de algo así en Campanar. Sigue la fórmula de los bares Mistela, Cremaet y Casalla. Almuerzos (Esmorzars) al estilo valenciano y comidas y cenas en horario ininterrumpido, salvo las pausas para acondicionar …
Etiqueta: Cocina gallega
Eladio nos trae Galicia a Valencia
Cocina de mercado pescado fresco Barrio Patraix pescado salvaje Cocina de producto Distrito Patraix Cocina gallegaNo puedo recordar las veces que he venido a Eladio, aunque siempre me parecen pocas; antes de que existiera este blog ya lo había frecuentado y no todas las veces que he estado después han quedado reflejadas aquí. En esta ocasión tengo que decir que lo que más me agradó …
Restaurante Alameda 10. Pontevedra
Cocina de mercado Turismo gastronómico Pontevedra Restaurantes Precio sin vino 30-40 Galicia Cocina gallegaEstando de paso en la ciudad de Pontevedra había que tomar la decisión de dónde comer, sin tener ninguna referencia, por lo que la elección del restaurante debía hacerse de modo intuitivo. La única ayuda era una antigua guía de carreteras poco explícita. Después de una valoración subjetiva, a la …
Restaurante O Pescador. Vigo
Turismo gastronómico Vigo Precio sin vino 20-30 Restaurantes Cocina gallega GaliciaDespués del paseo en barco desde Moaña a Vigo, del aperitivo de ostras en el Mercado de la Piedra que he relatado en la entrada anterior, era el momento de la mariscada, en los alrededores del puerto de Vigo. A falta de una orientación creíble y desinteresada opté por …
Restaurante Eladio. Valencia (España)
Valencia Restaurantes Cocina gallega Precio sin vino 40-50Taberna Gallega. Valencia
Cocina gallega ValenciaMe acabo de unir a un grupo de aficionados a la buena mesa, pero no se limitan a elegir un restaurante y sentarse a comer sin más, sino que tratan de darle una línea temática a sus comidas. El año pasado estuvieron relacionando el entorno de la comida con el …
Restaurante Eladio. Valencia
Valencia Restaurantes Cocina gallega DO ValenciaEste restaurante fue el marco en el que se celebró el inicio de curso de la Asociación Valenciana de Sumilleres 2009-2010.
Se trata de un establecimiento con mucha tradición en Valencia, casi treinta años. Gallego por los cuatro costados, donde reina el marisco y los productos de la tierra de …
Restaurante Casa Marcelo, Santiago de Compostela
Turismo gastronómico Santiago de Compostela Cocina creativa Cocina de autor Galicia Michelin Cocina gallegaEl día que cené en Maruja Limón cayó en mis manos un folleto de los nuevos cocineros gallegos, 17 cocineros y 14 restaurantes, ya no tenía problemas para elegir, ahora el problema eran los pocos días que me quedaban y de nuevo el problema volvía a ser elegir entre tantos. …