Este restaurante lo llevan un equipo de jóvenes cocineros que realizan una excelente oferta de platos de tapeo, en la cual mezclan productos locales con sabores tradicionales de la cocina española, asiática e italiana. La carta no es muy amplia pero sí muy interesante con propuestas que apetecen bastante. Los …
En esta nueva visita a Murcia tuvimos la suerte de contar con unos amigos que nos hicieron de anfitriones y nos llevaron a conocer algunos de los locales más interesantes de la ciudad. Éste fue uno de ellos, un restaurante que sorprende bastante. Por su decoración estilo Art decó, con …
Son bastantes las veces que he ido a este restaurante durante estos dieciséis meses que lleva abierto, aunque no las he publicado todas para no cansarte, aunque espero que en las pocas ocasiones que he escrito sobre él te haya picado la curiosidad lo suficiente como para ir y probarlo. …
Encontrarte esta carta en la calle es una tentación, si te paras a leerla te entran unas irrefrenables ganas de entrar a comer algunas de las delicias que se anuncian. Esto está a la puerta del restaurante Paraíso Travel, una seducción muy eficiente. Tomamos un menú de seis platos y …
Aunque por las fotos pueda parecer otra cosa, estuvimos cenando en Montgo di Bongo, ya se sabe lo largos que son los días alrededor de la celebración de San Juan. Es un restaurante que está a la orilla del mar de la Bahía de Jávea, cerca del puerto y frente al …
En una ubicación excelente, colindante con El Astrónomo y de la misma familia. El cocinero peruano Richi Goachet, quien residió en Valencia durante varios años, fue el responsable de crear la carta. Su influencia perdura hasta hoy a través de platos como el ceviche y otras delicias de su tierra …
Cocina del mundo con toque francés
Esta frase es toda una declaración de intenciones de la chef Emmanuelle Malibert, responsable y líder del equipo del restaurante Atmosphère. En esta época en la que la globalización lo impregna todo y lo condiciona todo, también en la gastronomía, donde muchos cocineros se …
Que Ricard Camarena en su restaurante Canalla Bistró hace cocina fusión es más que evidente, su filosofía es la de dar una vuelta al mundo a través de sus elaboraciones, no hay más que echarle un vistazo a la carta, concretamente en el menú para compartir hay en todos …
Comer y beber bien aquí está garantizado
Es inevitable, sí, es inevitable volver a los sitios que te han sorprendido y que lo siguen haciendo cada vez que vas. Lo haces porque resulta muy satisfactorio, porque vas a disfrutar seguro. Paco Gamir y Juanra Aineto, uno en la cocina y …
Maestría
Paco Gamir vuelve a sorprender con su carta de otoño-invierno. Se aprecia en sus platos una buena técnica que le permite combinar con acierto conceptos asiáticos con otros mediterráneos, a lo que hay que añadir un perfecto dominio del horno Kamado, además de una justa y equilibrada utilización de …