Tapear en Granada.

por paco
Cocina de mercado Turismo gastronómico tapas tapeo Granada Precio sin vino -20 Aperitivos tapear

EL ARTE DEL TAPEO BIEN ENTENDIDO

Que Granada es una ciudad bonita, no es un misterio para nadie, no voy a glosar sus maravillas, entre otras cosas por que este no es el mejor sitio para hacerlo ni yo el más indicado.

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Esta foto de Sierra Nevada desde el Albaizin …

Restaurante La Despensa de la Duquesa. Valencia

por paco
Cocina de mercado Valencia Restaurantes Precio sin vino -20 Cocina creativa Cocina canaria

COCINA CANARIA EN VALENCIA

Todavía se pueden encontrar sitios que llegan a sorprender. Lugares íntimos donde se puede encontrar autenticidad en la mesa. La imaginación y la creatividad son elementos imprescindibles para que esto suceda. Este es uno de esos sitios. Se trata de pequeños locales, atendidos por sus propios …

Restaurante Plaerdemavida. Valencia

por paco
Cocina de mercado Valencia Precio sin vino 20-30 Cocina mediterránea Restaurantes

Ya hacía tiempo que no venia por este restaurante, del que guardo buenos recuerdos. Toda la información sobre el local y las cartas están en las tres entradas anteriores, a las que se puede llegar a través de la última.

entrada

La foto corresponde a otro dia anterior, como muy …

Restaurante Ciro. Valencia

por paco
Cocina de mercado tapas Valencia Precio sin vino 20-30 Restaurantes Precio sin vino -20 Cocina creativa

Da gusto encontrarte de vez en cuando con sitios como éste, donde de una manera sencilla y sin grandes alardes te hacen disfrutar de una cocina de altura, con excelente materia prima y gran conocimiento de lo que se llevan entre manos. Inés como sumiller y Julio como chef, se …

Restaurante Tapavinos. Paiporta. Valencia

por paco
Cocina de mercado Valencia Precio sin vino 20-30 Paiporta Cocina mediterránea Restaurantes Cerveza vino

Me gusta este sistema. Se está extendiendo por algunos establecimientos, aunque todavía son pocos. Me refiero a la buena práctica de vender los vinos al precio de tienda, como si te los fueses a llevar a casa, y cobrar una cantidad adicional por el descorche o servicio de copas.

fachada

Para …

Coloniales Huerta. Valencia

por paco
Cocina de mercado tapas Valencia Precio sin vino 20-30 Cocina mediterránea Restaurantes Cocina creativa De tapas por Valencia

Que las tapas están de moda es algo que ya sabe todo aficionado a la gastronomía. En su día ya hicimos un comentario sobre el tema aquí. Tal vez se deba a que hasta los más grandes, empezando por Adrià, con sus menús largos y estrechos, las han elevado …

Nuevo restaurante Eguzki. Valencia. CERRADO

por paco
Cocina de mercado Valencia Restaurantes Cocina creativa Precio sin vino 30-40

Hay buenas noticias para los aficionados a la gastronomía en Valencia. El restaurante Eguzki ha iniciado, hace apenas un mes, una nueva etapa. Está ubicado en la Avenida Baleraes número 1. Teléfono 962 065 232.

entrada

Luis Puchades es el responsable de la cocina. Este chef, con apenas tres años como …

Asociación gastronómica Moonk. Menú de octubre.

por paco
Cocina de mercado Valencia Precio sin vino 20-30 Cocina mediterránea Cocina creativa

Ya está explicado lo básico sobre la Asociación gastronómica Mooonk en esta anterior entrada. Por lo que remito a ese comentario al que esté interesado. Únicamente recordar que para ser socio solo hay que unirse al grupo en facebook.

aceite

Empezamos con un aceite fenomenal. La Boella de aceituna arbequina.

pan

Que …

Casa Solla. Poio. Pontevedra.

por paco
Pontevedra Precio sin vino +80 Restaurantes Cocina creativa Galicia Michelin Albariño Cocina de mercado Turismo gastronómico

Estar en la brecha durante muchos años y haciéndolo bien, siendo además un referente en Galicia, es algo muy complicado. Ese es el caso de Pepe Solla.

Esta es mi segunda visita a Casa Solla. Tal como dije en mi anterior comentario sobre este restaurante, he vuelto lo antes posible. …

Restaurante Alameda 10. Pontevedra

por paco
Cocina de mercado Turismo gastronómico Pontevedra Restaurantes Precio sin vino 30-40 Galicia Cocina gallega

Estando de paso en la ciudad de Pontevedra había que tomar la decisión de dónde comer, sin tener ninguna referencia, por lo que la elección del restaurante debía hacerse de modo intuitivo. La única ayuda era una antigua guía de carreteras poco explícita. Después de una valoración subjetiva, a la …