Monastrell

Cocina creativa Alicante Alacant
Cocinero/a Mª José San Román
Dirección Avenida Almirante Julio Guillén Tato, 1. 03001, Alicante
Teléfono +34965126640
Página web http://www.monastrell.com
Email reservas@monastrell.com
Estrellas Michelín
Soles Repsol
Última visita 1 de Septiembre de 2017
Precio sin vino 65 €
Precio medio 75 €
Precio de menú 89 €
Días cerrado
Actualmente

abierto

Hasta el año 2020, este restaurante era el único en la ciudad que ostentaba una estrella Michelin. Sin embargo, en 2022 ha perdido dicho galardón. La chef María José San Román es reconocida aquí como una experta en la preparación de arroces y utiliza ingredientes como el azafrán y el aceite para elaborar su deliciosa cocina mediterránea. La huerta propia del restaurante y los productos del mar son sus principales fuentes de inspiración, lo que se refleja en sus dos opciones de menús degustación, que destacan por su frescura y cercanía. Todo esto ocurre en un maravilloso entorno como el puerto de Alicante.

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