Ciro Restaurante

por paco
Barrio Campanar Cocina de producto Distrito Campanar Cocina creativa
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Hacía tiempo que no venía a este restaurante, porque durante una temporada dejó de responder a mis expectativas, pero de nuevo me ha sorprendido gratamente, vuelve a ser lo que me enamoró del proyecto de Inés y Julio cuando estaban en el antiguo local de la plaza de Juan Pablo …

Montgo di Bongo. Jávea

por paco
Cocina fusión Jávea Restaurante de playa Cocina mediterránea Playa Xàbia Cóctel
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Aunque por las fotos pueda parecer otra cosa, estuvimos cenando en Montgo di Bongo, ya se sabe lo largos que son los días alrededor de la celebración de San Juan. Es un restaurante que está a la orilla del mar de la Bahía de Jávea, cerca del puerto y frente al …

Restaurante Al Grano. La Cañada

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Cocina mediterránea Cocina creativa
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Aquí tenemos una interesante propuesta para disfrutar de una cocina con inquietudes. Carta con platos que sorprenden por su atrevimiento y frescura, como el arroz con sepia bruta y morcilla de la foto que probé en agosto del 2021, aunque ahora no está disponible. O un arroz  de pulpo en …

El Laboratorio Gastrobar. Reincidiendo

por paco
tapas tapeo Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre Cocina creativa vinos Cocina de producto tardeo
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Tener un restaurante que te gusta cerca de casa es un peligro, porque no puedes poner como excusa la pereza que te puede dar desplazarte hasta un determinado lugar para comer o cenar. Está al lado, la coartada no vale. Bajas a la calle, andas poco más de cien metros …

Marboré Cuvée 2018 de Bodega Pirineos

por paco
Bodega Pirineos vino vino tinto Somontano
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En el año 1984 tuvo lugar la aprobación de la Denominación de Origen Somontano, aunque allí, como en el resto de la península se venía elaborando vino desde muchos siglos antes. Una de las entidades impulsoras de su creación fue la Bodega Pirineos. La del caballito. Durante un tiempo se …

DEStapa't, ¿ahora cocina el tiempo?

por paco
Cocina de temporada Cocina de proximidad Benicarló Cocina creativa Cocina de autor Cocina de producto

Para disfrutar en este restaurante, hay que venir con la mente abierta y libre de prejuicios, y dejarse llevar sin red por Pedro Berja, el artífice, junto con su equipo, de todas las cosas ¿mágicas? que suceden en la mesa. Desde luego tienes que estar dispuesto a ver las cosas …