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	<title>Ojo al plato &#187; queso</title>
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		<title>Queso Heretat de Pere. Quatretonda. Valencia</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Feb 2010 22:42:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cuando visité la casa rural Heretat de Pere, acontecimiento que ya narré aquí, lo hice interesado por conocer el queso que allí elaboran de forma completamente artesanal. Las cabras son de la raza murciano, están en unas condiciones sanitarias muy buenas, su alimentación es natural y no se utilizan ni antibióticos ni hormonas. El queso [...]]]></description>
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		<title>Restaurante Apicius, menú de invierno. Valencia</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Jan 2010 19:25:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Después de transcurrido un tiempo prudencial nos volvemos a pasar por este restaurante, la vez anterior fue en septiembre, recién abierto. Ahora ya instalados y con cierto rodaje vamos a probar las elaboraciones que han preparado para el invierno. Como dije en la anterior ocasión el local tiene las mesas bien distribuidas, correctamente vestidas y [...]]]></description>
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		<title>Cava Siglos. Valencia</title>
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		<pubDate>Sun, 10 Jan 2010 19:30:46 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un nuevo local ha abierto en la ciudad, 46001 Valencia, en pleno barrio del Carmen, calle Caballeros número 12, teléfono 963 916 271. Desde la calle llama la atención su bodega expositor que ocupa toda la pared izquierda de la primera zona del local y que invita a entrar. Es de ambiente desenfadado.  Según cita [...]]]></description>
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		<title>Restaurante La Salita. Valencia</title>
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		<pubDate>Sat, 12 Dec 2009 22:15:44 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Valencia]]></category>

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		<description><![CDATA[Durante el pasado mes de noviembre el restaurante La Salita celebró su cuarto aniversario con un menú especial que ofreció durante todo el mes. Está en la calle Séneca número 12 de 46021 Valencia, teléfono 963 817 516. El interior del restaurante está decorado en blanco y negro, con la cocina a la vista a [...]]]></description>
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		<title>Queso Espadán, Almedijar – Castellón</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Apr 2009 19:05:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Hoy os presento un queso de Almedijar, localidad perteneciente a la provincia de Castellón. En este lugar está la Quesería Los Corrales, que nació en 1990, elabora un tipo de queso artesano, con leche cruda de oveja y de cabra, esto es sin pasteurizar. La leche cruda tiene todas las ventajas cualitativas y nutritivas originales. [...]]]></description>
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		<title>Queso Arzúa-Ulloa. Galicia</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Dec 2008 19:43:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>paco</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Es un queso elaborado con leche de vaca pasteurizada y cuajo animal, de la zona de la cuenca del río Ulla, entre las provincias de Coruña, Pontevedra y Lugo. Pertenece a una Denominación de Origen Protegida. En Galicia es conocido como “Queso del País”. Tiene una corteza lisa, fina y elástica, de color amarillo claro. [...]]]></description>
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