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	<title>Ojo al plato &#187; Galicia</title>
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		<title>Casa Solla. Poio. Pontevedra.</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 18:15:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Estar en la brecha durante muchos años y haciéndolo bien, siendo además un referente en Galicia, es algo muy complicado. Ese es el caso de Pepe Solla. Esta es mi segunda visita a Casa Solla. Tal como dije en mi anterior comentario sobre este restaurante, he vuelto lo antes posible. En el año 1965 fue [...]]]></description>
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		<title>Restaurante Alameda 10. Pontevedra</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Sep 2011 18:00:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Estando de paso en la ciudad de Pontevedra había que tomar la decisión de dónde comer, sin tener ninguna referencia, por lo que la elección del restaurante debía hacerse de modo intuitivo. La única ayuda era una antigua guía de carreteras poco explícita. Después de una valoración subjetiva, a la vista del aspecto de algún local, nos [...]]]></description>
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		<title>Restaurante O Pescador. Vigo</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 18:35:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Después del paseo en barco desde Moaña a Vigo, del aperitivo de ostras en el Mercado de la Piedra que he relatado en la entrada anterior, era el momento de la mariscada, en los alrededores del puerto de Vigo. A falta de una orientación creíble y desinteresada opté por repetir uno de los restaurantes que [...]]]></description>
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		<title>Mercado de la Piedra. Vigo</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Aug 2011 18:11:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Uno de los atractivos turístico-gastronómicos de la ciudad de Vigo es el llamado Mercado de la Piedra. No me refiero al antiguo mercado reconvertido en centro comercial, sino a la calle que hay al lado llena de restaurantes que en sus terrazas ofrecen ostras frescas a muy buenos precios. El procedimiento consiste en escoger un [...]]]></description>
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		<title>Restaurante Pepe Vieira. Raxó. Pontevedra.</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Aug 2011 18:11:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Lo primero que me llamó la atención es el entrono en el que se encuentra ubicado este restaurante. La gastronomía bien ambientada se disfruta mucho más. La dirección es Camiño da Serpe s.n. 36992 Raxó. Pontevedra. Teléfono 986 741 378. Llegar hasta allí no es difícil, pero si algo complicado, por la falta de indicaciones [...]]]></description>
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		<title>Cocina gallega. El botillo.</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Nov 2010 16:34:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>paco</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Dicen que quien tiene un amigo tiene un tesoro, pero cuando ese amigo además te invita a comer a su casa ¿eso como se llama? ¿dos tesoros? Si además te prepara una excelente comida temática, en este caso con productos de origen gallego, entonces eso ya no tiene nombre.   Nos convocó con la excusa [...]]]></description>
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		<title>Restaurante Maruja Limón, Vigo, menú degustación</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Jul 2009 18:31:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Como despedida de mi periplo gastronómico por Galicia me pedí mesa en este restaurante para probar su menú gastronómico o degustación. Ya he descrito el local, su equipamiento y decoración, así como sus cartas, tanto de vinos como de comidas en ésta otra entrada, así que aquí me voy a limitar a contar en que [...]]]></description>
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		<title>Restaurante Silabario, Tui, Pontevedra</title>
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		<pubDate>Sun, 26 Jul 2009 19:30:17 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Siguiendo una recomendación de Pepe Solla, me fui a Tui a conocer este restaurante. Está ubicado en el interior del Hotel Tui Colón. En la calle Colón 11 de Tui, teléfono 986607000. Cuanta redundancia, hasta en los números del teléfono. Lo dirige Alberto González, un joven cocinero que, según lo visto, tiene un futuro muy [...]]]></description>
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		<title>Restaurante Solla, Poio, Pontevedra</title>
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		<pubDate>Sat, 25 Jul 2009 19:26:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Estoy gratamente sorprendido del nivel de la gastronomía gallega. Pero hay una cosa que aún me ha gustado más, y es la organización que existe entre algunos de los mejores representantes de la nueva cocina y la camaradería que entre ellos existe. Al menos entre los que he podido contactar. Se han constituido en un [...]]]></description>
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		<title>Restaurante Casa Marcelo, Santiago de Compostela</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Jul 2009 18:13:54 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[El día que cené en Maruja Limón cayó en mis manos un folleto de los nuevos cocineros gallegos, 17 cocineros y 14 restaurantes, ya no tenía problemas para elegir, ahora el problema eran los pocos días que me quedaban y de nuevo el problema volvía a ser elegir entre tantos. La primera decisión fue por [...]]]></description>
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		<title>Restaurante Maruja Limón, Vigo</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Jul 2009 20:27:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Después de veinticuatro horas de haber cenado y aún estoy emocionado solo de recordarlo. En pocos sitios he encontrado una conjunción de factores tan equilibrada como en éste. No voy a decir que fuese perfecta, no existe la cena o comida perfecta, pero se acerca mucho. Está ubicado en la calle Victoria número 4, cerca [...]]]></description>
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