Clasificado en Restaurantes a las Dic 3rd, 2008 Sin comentarios »
Nuevo restaurante abierto en Valencia, la Alquería del Brosquil, en Castellar, Entrada casa el Llarc,1. Fácil de encontrar pues se encuentra muy bien señalizado. Llegando a la rotonda de la entrada a Pinedo, tanto desde la V30 como desde la autovía de El Saler, como si se fuese al restaurante La Genuina, hay una salida [...]
Clasificado en Comentarios propios a las Jun 28th, 2008 Sin comentarios »
La cocina típica valenciana es inabarcable en un recorte como este, pero me voy a atrever a citar algunos platos a petición de una amiga (supongo, aunque no nos conocemos)
Desde luego no voy a hablar de los platos de cuchara, paellas, arroces, guisos y potajes. Eso es propio de un tratado enciclopédico de cocina valenciana. [...]
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